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主厨介绍

从渔夫到活用鱼肉美味的寿司职人的华丽转变

小樽 政寿司 ZENAN_

生于1961年2月13日,北海道浜中町人。由于父亲是渔夫,所以专业学校毕业后出海捕鱼两年。有一次捕鱼期结束去寿司店吃饭,觉得“自己捕上的鱼如此料理之后会很美味吧”,于是立下成为寿司职人的目标,在钏路的“OUMI寿司总本店”磨练技艺。之后在余市、钏路的寿司店和酒店学习。1989年进入小樽政寿司店总店工作,2010年开始担任“小樽政寿司ZENAN”店长。

西岡 秀美

小樽 政寿司 ZENAN

おたる政寿司 ぜん庵

帮助台

:
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-5263-3561 (+81-50-5263-3561)

餐厅电话: 0134-22-0011 (+81-134-22-0011)

书签
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如何抵达
从JR小樽站乘坐出租车约3~4分,在中央公交(山手线)总局下车。
料理
日本料理 / 天妇罗,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 寿司 / 寿司,日本料理
餐点平均价格
吃晚饭: 3,000 JPY / 午餐: 2,000 JPY
营业时间
【周一-周三・周五-周日・节假日・节假日前】通常 11:00-22:00 周一15:00-17:00 休息
休息日
周四
餐厅位置

北海道小樽市色内1-2-1 地图

小樽 政寿司 ZENAN_店外景观
餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
北海道小樽市色内1-2-1
简体中文服务
未知
可使用信用卡种类
American Express / Visa / 銀聯
餐厅特色
午餐 / 吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 欢迎儿童 / 优惠券 / 有Facebook网页
在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
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