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1.银座 鮨青木

银座, 东京

日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 寿司

在“银座 鮨青木”会根据当天鱼的状态以及天气对菜品进行微调。这就是让您齿颊留有余香的“江户前寿司”。金枪鱼可以说是寿司店的脸面,我们从筑地的金枪鱼批发商“藤田水产”进货。我们注重挑选好的金枪鱼,全年提供最佳的味道。 因为寿司店没有菜谱,所以青木将感觉放到第一位。希望顾客能享受到这样的工作态度。每天都在磨练江户范的技艺。 “银座 鮨青木”的粗卷和青花鱼棒寿司,散寿司等都支持外卖。很多老顾客外卖带回家。寿司屋特有的特产也很有人气 。今年还增添了金枪鱼盖饭。

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2.

二条城, 京都府

日本料理 / 怀石料理,日本料理 / 京都料理

执着于绝对的新鲜,料理颜色与美味不同于既成品。他处吃不到,务请调动浑身味觉一尝。水分没滤过、口感柔软的自制乌鱼子,直接吃也足够美味,但将其作为料理进一步加以升华。只要有要求,可稍切一点作下酒之肴,但“乌鱼子蒸饭”等才是其柔软口感的生动美味。小店仅7席,望能随心随意悠闲进餐之店。移店至此后,没有特定的闭店时间。只要您能尽享料理美味,以交谈为肴尽情尽性,即为本店之幸。餐后送上甜品,再泡一杯焙茶。清澄井水、茶壶泡制之茶,值得一品。虽只清茶一杯,饮之内心清澄,静候

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3.鳗鱼 驹形 前川 总店

浅草, 东京

日本料理 / 鳗鱼料理,日本料理 / 日式创作料理

”鳗鱼 驹形 前川 总店”是建店200年的使用特制酱料制作汁烤鳗鱼的店。鳗鱼选用非常接近天然鳗鱼的国产“高级养殖鳗鱼”。鱼肉肥嫩,脂肪会在口中化开,因为它完全没有土腥味,所以可以直接“清烤”食用。在2层和3层都分别有座位,全都是日式座席。从大窗户可以眺望到隅田川和东京天空树。白天可以感受到老城的气息,晚上则可以看到东京的浪漫夜景。这里可以脱鞋,所以不论是儿童还是老人都可以轻松地在这里就餐。我们会根据您的需要,看您是喜欢喝酒还是跟家人吃饭,来配合您吃菜的速度

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4.AGEZUKI

饭田桥/神乐坂, 东京

日本料理 / 炸猪排

一心走在炸猪排之路28年的店主目标直截了当的说就是「至高无上的炸猪排」。使用在猪肉上的是生产量极少,只有在部分高级店等使用的宫崎县产的南岛猪。这是保科氏说的「至今为止吃过的食物当中特别出众的美味」的食材。将肉做最大限度地活用是厨师的工作。估计加热之后肉质的收缩情形进行切筋,使用高级猪油的混合油,低温与高温,还有利用余热的加热。每一个环节都有保科氏长年的研究身影。面衣的风味与香气浓郁油脂的美味,还有肉的滋味。就算这样他也表示「还在进化途中」,让我们窥知保科氏

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5.HASHIMOTO

磐田/袋井, 静冈县

日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 天妇罗,日本料理 / 乡土料理

食材均在生机盎然的大地之中,由店主亲自前往采摘。一年之中换用约20类不同食材,“虎杖”“鱼腥草”等清淡美味深受好评。盐烧、炸制均美味难敌的夏季代表食材“香鱼”。6月至8月中旬捞于附近天龙川的“香鱼”非常受欢迎。盐烧而得美味的要点,全在用盐量与不损其形的穿串。面衣炸香鱼也是不可或缺的人气一品。全心制作的美味料理,为让客人尽情享用,店面打造力争通过整体氛围让客人感受到独特的日式风味。工作日光顾本店的,以当地客人为多,而一到周六周日,则以前来“丰冈采立元气村”的

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日日鱼数寄 东木

日々魚数寄 東木

  • 金泽站, 石川县
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帮助台

:
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-5263-3561 (+81-50-5263-3561)

餐厅电话: 076-224-4266 (+81-76-224-4266)

书签
如果您喜欢这家餐馆,请点击“登录/加入”按钮加入会员,即可使用书签功能。

金泽的海鲜最适合下酒。紧邻车站的一家虽然很小但很有实力的店。这里最好的特点就是不管是店主还是常客都很直爽。

“日日鱼数寄 东木”的店主东木宏宪说:我们不希望在店里提供客人哪里都能吃到的金枪鱼或者鲑鱼籽,我们希望客人吃到金泽本地才能吃到的海鲜。店名“日日鱼数寄”的来源是店长在京都和东京等各地学习后回到金泽时突然发现到,在金泽本地随处可见的普通的鱼其实也非常好吃。因此本店是可以吃到金泽才有的海鲜和喝到金泽才有的美酒的店。虽然店很小不是什么都有,但正因如此才能对每样菜肴都能认真对待。这里的酒菜都是真正的好东西,会让美食家满意。如果您想尝尝金泽的海鲜的时候,本店就是您的最佳选择。在我们这样的小店,您可以很容易地和其他客人交上朋友。您如果只有一个人来本店也绝对不会觉得冷清。 “日日鱼数寄 东木”的店主东木宏宪说:我们不希望在店里提供客人哪里都能吃到的金枪鱼或者鲑鱼籽,我们希望客人吃到金泽本地才能吃到的海鲜。店名“日日鱼数寄”的来源是店长在京都和东京等各地学习后回到金泽时突然发现到,在金泽本地随处可见的普通的鱼其实也非常好吃。因此本店是可以吃到金泽才有的海鲜和喝到金泽才有 阅读更多客人吃到金泽本地才能吃到的海鲜。店名“日日鱼数寄”的来源是店长在京都和东京等各地学习后回到金泽时突然发现到,在金泽本地随处可见的普通的鱼其实也非常好吃。因此本店是可以吃到金泽才有的海鲜和喝到金泽才有的美酒的店。虽然店很小不是什么都有,但正因如此才能对每样菜肴都能认真对待。这里的酒菜都是真正的好东西,会让美食家满意。如果您想尝尝金泽的海鲜的时候,本店就是您的最佳选择。在我们这样的小店,您可以很容易地和其他客人交上朋友。您如果只有一个人来本店也绝对不会觉得冷清。 ... 了解更多从厨师

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  • 吸烟区
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餐厅电话: 076-224-4266 (+81-76-224-4266)

书签
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如何抵达
从JR北陆本线“金泽站”出发向武藏町方向步行10分钟
料理
日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 小料理 / 各类日本料理,日本料理
餐点平均价格
吃晚饭: 5,000 JPY / 午餐: 880 JPY
营业时间
【周一・二・四-日・节假日・节假日前】午餐 11:30-14:00 /晚餐 18:00-(L.O.22:00)
休息日
周三
餐厅位置

石川县金泽市此花町1-6 地图

餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
石川県金沢市此花町1-6
简体中文服务
未知
可使用信用卡种类
餐厅特色
午餐 / 吸烟区 / 有吧台座位 / 侍酒师 / 日本酒种类丰富
在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习

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