鮨 山MOTO
鮨 山もと
服务台

营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)
餐厅电话: 086-232-3900 (+81-86-232-3900)
主厨介绍
在老家名店【鱼正】工作15年,以制作冈山风的江户前生鱼片为目标

1971年出生于冈山县。是冈山县的江户前寿司名店、于昭和21年创业的【鱼正】家族的次男。由于他自幼在寿司店长大,虽然对其他工作也抱有憧憬,但高中毕业后便留在家里帮忙,于是逐渐开始萌生作为寿司厨师的自觉。事出必有因,经过15年后他离开【鱼正】,于2006年独立。在北区弓之町的一处开了【鮨 山MOTO】餐馆。
山本 淳山本 淳
服务台

营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)
餐厅电话: 086-232-3900 (+81-86-232-3900)
- 如何抵达
- 从冈山电气轨道『城下站』徒步6分
- 料理
- 日本料理 / 寿司 / 寿司,日本料理
- 餐点平均价格
- 吃晚饭: 15,500 日元 / 午餐: 5,500 日元
- 营业时间
- 【平日丶周六丶节假日前日】午餐 12:00-14:00 (仅12:00开始的1回转)/晚餐 18:00-22:00 (20:30最后入店)
- 休息日
- 周日 节假日
- 餐厅位置
-
冈山县冈山市北区弓之町10-3 地图
- 餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
- 岡山県岡山市北区弓之町10-3
- 简体中文服务
- 未知
- 可使用信用卡种类
- American Express / Visa