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如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-5263-3561 (+81-50-5263-3561)

餐厅电话: 03-6265-0029 (+81-3-6265-0029)

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店主心心念念的猪肉与常年的研究。目标是至高无上的炸猪排!

一心走在炸猪排之路28年的店主目标直截了当的说就是「至高无上的炸猪排」。使用在猪肉上的是生产量极少,只有在部分高级店等使用的宫崎县产的南岛猪。这是保科氏说的「至今为止吃过的食物当中特别出众的美味」的食材。将肉做最大限度地活用是厨师的工作。估计加热之后肉质的收缩情形进行切筋,使用高级猪油的混合油,低温与高温,还有利用余热的加热。每一个环节都有保科氏长年的研究身影。面衣的风味与香气浓郁油脂的美味,还有肉的滋味。就算这样他也表示「还在进化途中」,让我们窥知保科氏对于炸猪排的热情。 一心走在炸猪排之路28年的店主目标直截了当的说就是「至高无上的炸猪排」。使用在猪肉上的是生产量极少,只有在部分高级店等使用的宫崎县产的南岛猪。这是保科氏说的「至今为止吃过的食物当中特别出众的美味」的食材。将肉做最大限度地活用是厨师的工作。估计加热之后肉质的收缩情形进行切筋,使用高级猪油的混合油,低温 阅读更多在部分高级店等使用的宫崎县产的南岛猪。这是保科氏说的「至今为止吃过的食物当中特别出众的美味」的食材。将肉做最大限度地活用是厨师的工作。估计加热之后肉质的收缩情形进行切筋,使用高级猪油的混合油,低温与高温,还有利用余热的加热。每一个环节都有保科氏长年的研究身影。面衣的风味与香气浓郁油脂的美味,还有肉的滋味。就算这样他也表示「还在进化途中」,让我们窥知保科氏对于炸猪排的热情。 ... 了解更多从厨师

  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
  • 料理特殊要求
  • 吸烟区
  • 包间
  • 午餐
  • 打包

AGEZUKI

あげづき

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营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

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如何抵达
从东京地铁有乐町线・南北线「饭田桥站」B3出口徒步5分钟
料理
日本料理 / 炸猪排 / 各类日本料理,日本料理
餐点平均价格
吃晚饭: 3,000 JPY / 午餐: 2,000 JPY
营业时间
【周一・周三-周日・节假日】午餐 11:30-15:00(最后点餐14:30)【周一・周三-周五】晚餐 18:00-22:30(最后点餐22:00)【周六】晚餐 17:30-22:30(最后点餐22:00)【周日・节假日】晚餐 17:30-21:00(最后点餐20:30)
休息日
周二
餐厅位置

东京都新宿区神乐坂3-2 山之内大厦B1F 地图

AGEZUKI_店外景观
餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビルB1F
简体中文服务
未知
可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐厅特色
料理特殊要求 / 吸烟区 / 欢迎儿童 / 有吧台座位 / 日本酒种类丰富
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