Update-date: Nov 25 2024
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银座是一个可以找到全国各地美食的地方。它是一个充满高雅氛围的地区，拥有众多出色的餐厅。本文介绍了银座14家值得关注的寿司餐厅。
1. 寿司TAKAYA
位于银座7丁目的【寿司TAKAYA】是一家可以让您尽情品尝正宗江户前寿司的餐厅。这个地下一层的餐厅是一个充满活力的隐秘空间，他们提供将传统和新风格融合在一起的套餐料理。凭借每道菜品的美味、巧妙的套餐构造、充满喜庆的氛围和细致的待客之道，该餐厅吸引了众多客人。他们提供3道午餐套餐和两道晚餐套餐，以及种类丰富的日本酒和葡萄酒。在晚餐时，您还可以享受“主厨推荐套餐和日本酒的配搭”。此外，餐厅的服务员可以用英语交流，是海外客人品尝寿司的理想场所。在这里，您可以体验到难忘的美味和时光，使您在东京的用餐体验更加独特和闪耀。
寿司TAKAYA
2. 量平寿司
量平寿司位于银座一丁目站附近的一个隐秘之地，于2023年开业并迅速获得人气。专注于江户前寿司的岛田厨师搬迁到银座展示他的专业技能。他从丰洲市场精选最佳季节性海鲜，制作精美的握寿司和季节性菜肴。餐厅提供午餐和晚餐两种握寿司套餐，以及晚餐的主厨推荐套餐，设有美丽的桧木柜台和私人包间。提供英语服务，非常适合海外客人享受银座美食。
量平寿司
3. 小樽正寿司银座
小樽正寿司银座店位于黄金地段，从有乐町地铁线的银座一丁目站步行仅需1分钟。这家店是著名的“小樽正寿司”的银座分店，原店位于北海道小樽的寿司街，店铺位于面向银座中央大街的大楼的10层。走进店内，您会立即感受到与繁忙环境形成对比的宁静日本料理氛围。
食材直接从北海道运送，精湛的工艺确保提供新鲜的寿司和生鱼片。店内设有吧台座位、桌椅座位，甚至还有六间私人包间，满足各种用餐需求。此外，您可以享用使用时令食材制作的寿司和生鱼片，让您在品尝美味佳肴的同时，体验日本的四季变化。
食材直接从北海道运送，精湛的工艺确保提供新鲜的寿司和生鱼片。店内设有吧台座位、桌椅座位，甚至还有六间私人包间，满足各种用餐需求。此外，您可以享用使用时令食材制作的寿司和生鱼片，让您在品尝美味佳肴的同时，体验日本的四季变化。
小樽正寿司银座
营业时间: [平日,周六] 晚餐 17:30 - 22:00 (最後点餐 21:00) / 午餐 11:30 - 15:00 (最後点餐 14:30)
休息日: *我们可能会根据时间表在节假日休息。详情请咨询店铺。
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
如何抵达:
地址: 地图
了解更多
休息日: *我们可能会根据时间表在节假日休息。详情请咨询店铺。
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
如何抵达:
地址: 地图
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4. 银座 鮨 INADA
银座 鮨 INADA在轻松的氛围中提供正宗寿司，是在东京最繁华优雅的地区初次品尝寿司的理想场所。餐厅提供全面的日本料理体验，菜单包括各种套餐，内容从单点菜品到甜点应有尽有。可以在温暖的木质柜台座位上享受厨师的精湛手艺。餐厅以其红醋饭和新鲜的海鲜料理为傲，制作出如珠宝般美丽的寿司。可容纳2至6人的私人房间非常适合重要的晚餐，并且可以根据要求安排周年纪念的甜点拼盘。
银座 鮨 INADA
5. 築地 拳母鮨
这家餐厅于2018年春在筑地外市场开业，满足了人们随意享受正宗江户风格寿司的愿望。餐厅只有9个吧台座位，提供温暖、热情的氛围，非常适合首次光临的客人。美丽的木制展示柜展示了每天早晨从筑地市场新鲜采购的季节性海鲜。为了保持随意的氛围和透明的定价，菜单提供配有精致配料的标准握寿司和装满海鲜的海鲜盖饭。客人可以选择他们的寿司，或者交给厨师决定，有时甚至可以比较不同种类的海胆。筑地市场的活力氛围使在这里用餐感觉像是在日本进行美食之旅。
築地 拳母鮨
6. 秀德2号店
他们的专属批发商每天早晨从丰洲市场最好的渔获中挑选最新鲜、最肥美的鱼。寿司醋是红醋和米醋的独特混合，提供独一无二的口味。技艺精湛的厨师制作出美味可口的江户前寿司。餐厅还提供季节性的日本料理。优质的吧台座位让客人可以观察厨师的手艺，而舒适的桌椅则适合家庭和团体。秀德2号店还设有私人包间，提供轻松的用餐体验，非常适合客户晚餐、周年纪念和家庭庆祝活动。
秀德2号店
7. 鮨 盐釜港 银座 极
【鮨 塩釜港 银座 极】是一家以新鲜海鲜全套餐为特色的寿司店，这些海鲜直接从宫城县盐釜港运送过来。这家店的总店位于宫城县盐釜市，是一家非常受欢迎的回转寿司店。2024年2月，实业家立花阳三先生继承了会长鎌田秀也先生的志愿，在银座开设了新店。这里的盐釜港金枪鱼是由会长亲自挑选的，而且他们还会根据季节变化提供视觉和味觉的盛宴，让人吃过一次就难以忘怀。店内的吧台座位环境宁静，客人可以近距离欣赏到寿司师傅的精湛技艺。与此同时，他们提供的配酒选择丰富，还有适合团体和家庭的包间。在城市喧嚣中的高楼12层，您可以在这里体验到特别的时刻。
鮨 盐釜港 银座 极
8. Tsukiji Suzutomi GINZA SIX branch
[Tsukiji Suzutomi] 提供利用食材原味的高品质寿司和日本料理。无论是否搭配清酒，都能充分享受由寿司和日本料理组成的菜单，使用灵活创新方法精心准备的食材。推荐是[金枪鱼手握寿司]，使用高品质金枪鱼制作。这些金枪鱼由专业的金枪鱼批发商提供，而这家批发商也是我们餐厅的直接经营者。在我们精致高雅的空间里，提供私人包间，适合招待重要客户和与重要人物共进晚餐。我们的吧台座位也方便随意享用清酒。
Tsukiji Suzutomi GINZA SIX branch
Open: Lunch: 11:00 am -3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner: 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Access: 2 minutes walk from A2 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Lines / 3 minutes walk from A1 exit of [Higashi Ginza Station] on Toei Asakusa Line
Address: 13F, GINZA SIX, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Closed: None
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Access: 2 minutes walk from A2 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Lines / 3 minutes walk from A1 exit of [Higashi Ginza Station] on Toei Asakusa Line
Address: 13F, GINZA SIX, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
9. SUSHI屋真吉 新桥店
SUSHI屋真吉新桥店位于新桥站前餐厅大楼的6楼，真吉在轻松的氛围中提供季节性美食，氛围轻松。享受由丰洲和其他当地市场的时令鱼类制作的价格合理的寿司、生鱼片和单点菜品。店主经过高端寿司厨师培训，确保他的握寿司达到高端标准。私人包间可容纳最多12-13人，并可提供无限畅饮套餐，适合宴会和商务娱乐。精选的本地和国际清酒增添了用餐体验。在新桥享受季节性美食。
SUSHI屋真吉 新桥店
Open: 【工作日】晚餐 17：00-23：00（最晚点餐时间 22：00）(饮料最晚点餐时间 22:30)
Closed: -
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: JR「新桥站」乌森口步行3分钟的餐饮店专门大楼6楼
Address: 东京都港区新桥3-13-4 EATUS新桥6楼
Closed: -
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: JR「新桥站」乌森口步行3分钟的餐饮店专门大楼6楼
Address: 东京都港区新桥3-13-4 EATUS新桥6楼
10. Sushi Fujita (Higashi Ginza)
这是一家位于歌舞伎座剧院附近的寿司餐厅，只有吧台座位。菜单包括两种[主厨推荐套餐]（12,000日元和15,000日元），通过这些套餐，您可以尽情享用使用时令食材制作的寿司和其他菜品。此外，餐厅还提供单点[握寿司]选项，让您可以选择自己喜爱的配料。肥美柔软、带有淡淡脂肪的穴子（星鳗）尤为出色！带有酱油香气的甜酱增强了穴子的味道。餐厅有八个座位，每个座位都有充足的空间，白色木质吧台和简约的陈设加上温暖的木色调营造出舒适的空间。
Sushi Fujita
Open: Lunch: 11:30 AM - 2:30 PM (Last order: 1:30 PM)
[Weekdays] Normal hours: 5:30 PM - 11:00 PM (Last order: 10:00 PM)
[Saturdays, Sundays, Holidays] Normal hours: 5:30 PM - 11:00 PM (Last order: 10:00 PM)
Closed: Tuesdays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: Three-minute walk from Higashi-Ginza Station. Depart through Exit A7, and turn right at the first corner. Turn left at the third corner, and it will be on your left-hand side.
Address: Niiyama Building 1F, Ginza 3-13-5, Chuo, Tokyo
[Weekdays] Normal hours: 5:30 PM - 11:00 PM (Last order: 10:00 PM)
[Saturdays, Sundays, Holidays] Normal hours: 5:30 PM - 11:00 PM (Last order: 10:00 PM)
Closed: Tuesdays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: Three-minute walk from Higashi-Ginza Station. Depart through Exit A7, and turn right at the first corner. Turn left at the third corner, and it will be on your left-hand side.
Address: Niiyama Building 1F, Ginza 3-13-5, Chuo, Tokyo
11. 鮨金坂（新桥）
鮨金坂是一家备受赞誉的餐厅，位于一栋多租户大楼的地下室。这是一家高档餐厅，从寿司食材到插花容器和所供应的寿司，处处体现其对品质的追求。与晚餐相比，午餐的价格相当实惠。
[午餐套餐] 是三种价格（5,250日元、10,500日元和15,750日元），因此您可以根据预算和胃口进行选择。寿司的配料较为精致，与寿司饭完美搭配，夹起时不会散开，但入口即化。这是一个欣赏寿司厨师艺术的绝佳场所。
[午餐套餐] 是三种价格（5,250日元、10,500日元和15,750日元），因此您可以根据预算和胃口进行选择。寿司的配料较为精致，与寿司饭完美搭配，夹起时不会散开，但入口即化。这是一个欣赏寿司厨师艺术的绝佳场所。
鮨金坂
12. Ginza Sushi Dokoro Shin (Ginza)
银座有很多寿司餐厅，但如果你想在一个放松的环境中以合理的价格享受寿司，请去Ginza Sushi Dokoro Shin。柜台的展示柜里装满了当天采购的优质食材。这家餐厅受欢迎的秘密在于，由经过多年训练的厨师制作的寿司以合理的价格提供。这家店的老板特别注重照顾首次光临的客人，努力让他们感到宾至如归。
除了用高端食材如来自大间的中脂金枪鱼和牡丹虾制作的寿司外，600日元起的单点菜品也值得推荐！这些都是用新鲜海鲜和满满的爱心制作的美食。
除了用高端食材如来自大间的中脂金枪鱼和牡丹虾制作的寿司外，600日元起的单点菜品也值得推荐！这些都是用新鲜海鲜和满满的爱心制作的美食。
Ginza Sushi Dokoro Shin
Open: [Saturday/Holidays] Normal hours 11:30 AM-9:30 PM (last order 9:30 PM)
[Weekends] Lunch 11:30 AM-2 PM (last order 2 PM)/Dinner 5:30 PM-10:30 PM (last order 10:30 PM)
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Access: About a 5 minute walk from Tokyo Metro "Ginza Station" exit A1. Next to Courtyard Marriott Ginza Toubu Hotel.
Address: Way Fair Bldg. 1F , 7-12-4 Ginza , Chuo-ku, Tokyo
[Weekends] Lunch 11:30 AM-2 PM (last order 2 PM)/Dinner 5:30 PM-10:30 PM (last order 10:30 PM)
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Access: About a 5 minute walk from Tokyo Metro "Ginza Station" exit A1. Next to Courtyard Marriott Ginza Toubu Hotel.
Address: Way Fair Bldg. 1F , 7-12-4 Ginza , Chuo-ku, Tokyo
13. Ginza Fujita (Shimbashi)
Ginza Fujita，位于热闹的新桥站区域，步行不远便可到达，是一家安静而高雅的餐厅，在这里你可以享受轻松的用餐体验。这家餐厅是品尝精致套餐的理想之选。套餐包括多种菜品，如寿司和天妇罗等，每道菜品都以最高标准精心制作。值得一提的是，这里的天妇罗与众不同。厨师特意选用小巧的食材，这样可以让食材的鲜美味道更加浓缩。经过天妇罗的烹饪后，这些食材不仅保留了原有的鲜味，还会呈现出一种独特的甜美口感。
餐厅提供多种套餐可供选择，从八道菜的[Choji Course]（10,800日元），包括生鱼片、天妇罗和五片寿司。
餐厅提供多种套餐可供选择，从八道菜的[Choji Course]（10,800日元），包括生鱼片、天妇罗和五片寿司。
Ginza Fujita
Open: Weekdays/Sunday/days before holidays: Dinner 5:00 p.m.-3:00 a.m. (last orders at 9:30 p.m.). *Open Sunday & holidays by reservation only; last orders at 9:30 p.m.
Closed: None
Average price: [Dinner] 20,000 JPY
Access: A 5-minute walk from Shinbashi Station. Head towards Ginza on Chuo Street and you'll find it next to Ginza 888 Building, inside Dai 3 Soware Do Building on the basement level.
Address: Dai-3 Soiree de Bldg. B1F, 8-8-7 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Closed: None
Average price: [Dinner] 20,000 JPY
Access: A 5-minute walk from Shinbashi Station. Head towards Ginza on Chuo Street and you'll find it next to Ginza 888 Building, inside Dai 3 Soware Do Building on the basement level.
Address: Dai-3 Soiree de Bldg. B1F, 8-8-7 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
14. 银座 寿司 渡部 (银座)
这家餐厅的老板渡边佳文是最后一位跟随被称为“握寿司之神”的寿司大师学艺的厨师。他从师傅那里学到的品质追求体现在使用冰室而非冰箱来保持食材新鲜度。
餐厅推荐的配料是[盐蒸鲍鱼]，其浓郁的酱汁与鲍鱼肝的鲜美完美结合，以及柔软、蓬松、甜美的[日本虎虾]。
餐厅推荐的配料是[盐蒸鲍鱼]，其浓郁的酱汁与鲍鱼肝的鲜美完美结合，以及柔软、蓬松、甜美的[日本虎虾]。
银座 寿司 渡部
15. 寿司 Takahashi (银座一丁目)
寿司 Takahashi 是由一位在备受赞誉的餐厅接受培训的年轻老板为追求寿司热情而开设的餐厅。在这里，您可以享用从18,000日元起的厨师精选套餐。如果您想品尝由老板创造的令人兴奋而又细腻的味道，可以从金枪鱼开始。金枪鱼是老板独到眼光的证明，会以大脂、中脂和赤身（红肉）的组合呈现，让您比较它们味道的差异。
油光发亮的大脂金枪鱼入口即化，让您的味蕾沉浸在浓郁的脂肪和金枪鱼的美妙风味中。中脂金枪鱼口感适中，脂肪含量恰到好处，是很多人的最爱。赤身部分则让您品尝到金枪鱼纯粹的鲜美，而不是脂肪带来的甜味。虽然位于高档的银座地区，但这家餐厅却给人一种轻松随意的感觉。年轻的老板希望创造一个让年轻人也能轻松享受的空间，这种愿望在餐厅的氛围中处处体现，让人感到温暖亲切。
油光发亮的大脂金枪鱼入口即化，让您的味蕾沉浸在浓郁的脂肪和金枪鱼的美妙风味中。中脂金枪鱼口感适中，脂肪含量恰到好处，是很多人的最爱。赤身部分则让您品尝到金枪鱼纯粹的鲜美，而不是脂肪带来的甜味。虽然位于高档的银座地区，但这家餐厅却给人一种轻松随意的感觉。年轻的老板希望创造一个让年轻人也能轻松享受的空间，这种愿望在餐厅的氛围中处处体现，让人感到温暖亲切。
寿司 Takahashi
16. Ginzanomiko Sushi
在Ginzanomiko Sushi，顾客可以享受到精心挑选、价格合理的寿司，如每天早晨在市场购买的海胆和新鲜蓝鳍金枪鱼。点餐时，您可以选择常规寿司套餐，也可以单件点餐。他们的"海胆天堂"选项（可以品尝和比较不同种类的海胆）让您一次品尝3种海胆。顾客可以从几种整盒购买的海胆中选择。新鲜蓝鳍金枪鱼寿司也被誉为杰作。所有寿司都可以搭配与之很配的日本清酒。
Ginzanomiko Sushi
Open: Lunch 12:00 pm - 4:00 pm / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Access: On the 11th floor of a building on the left side of Ginza Mihara Street. Located behind GINZA SIX.
Address: 11F, Sakura Marks Ginza, 6-12-12, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Access: On the 11th floor of a building on the left side of Ginza Mihara Street. Located behind GINZA SIX.
Address: 11F, Sakura Marks Ginza, 6-12-12, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
银座拥有各种类型的寿司餐厅，从知名的高端店到价格实惠的隐藏好店都有。请参考本文，相信您一定能找到最适合自己的寿司餐厅！
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