本州中部(中部)

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其中肯定有您喜爱的滋味!

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北陆 Shinkansen Grand Opening! Delight in Delicious 北陆 Cuisine at These 富山 Restaurants

北陆 Shinkansen Grand Opening! Delight in Delicious 北陆 Cuisine at These 富山 Restaurants

2024年3月16日,连接东京和金泽站的北陆新干线延伸至敦贺站。前往北陆地区比以往任何时候都更容易。这个地方是美味食材的宝库,包括新鲜的鱼和山间美食,以及用丰富水源酿造的米饭和日本料理清酒。乘坐新干线,踏上品尝美味北陆食物的旅程。

活动 '渔民聚会在富山新湊渔港!' 展示富山的海鲜料理 | 海到盘项目支持北陆地区

活动 '渔民聚会在富山新湊渔港!' 展示富山的海鲜料理 | 海到盘项目支持北陆地区

我们参加了由非营利组织“渔业协会”主办的“渔民聚会在富山新湊渔港!”活动,该活动于2024年3月31日在位于富山县射水市新湊渔港的共享厨房“港口厨房”举行。来自富山县和东京的16名参与者享用了用富山湾的新鲜海鲜料理制作的菜肴,如滑川的萤火鱿鱼、冰见的黄尾鱼和新湊的春季海带。此外,还有由新湊渔民合作社的渔民进行的虾捕捞讲解环节,加深了我们对富山海鲜的了解。

活动 '渔民聚会在富山新湊渔港!' 展示富山的海鲜料理 | 海到盘项目支持北陆地区

活动 '渔民聚会在富山新湊渔港!' 展示富山的海鲜料理 | 海到盘项目支持北陆地区

我们参加了由非营利组织“渔业协会”主办的“渔民聚会在富山新湊渔港!”活动,该活动于2024年3月31日在位于富山县射水市新湊渔港的共享厨房“港口厨房”举行。来自富山县和东京的16名参与者享用了用富山湾的新鲜海鲜料理制作的菜肴,如滑川的萤火鱿鱼、冰见的黄尾鱼和新湊的春季海带。此外,还有由新湊渔民合作社的渔民进行的虾捕捞讲解环节,加深了我们对富山海鲜的了解。

钦佩将季节性食材通过炭火烧烤提升到最美味的技艺 | "Himawari Shokudo 2" 富山

钦佩将季节性食材通过炭火烧烤提升到最美味的技艺 | "Himawari Shokudo 2" 富山

自2013年开业以来,已经快10年了。田中厨师在保留富山季节性食材原味的同时,将其转化为意想不到的美味佳肴的技艺,吸引了当地及其他地方的美食爱好者。田中厨师的温暖和亲切打动了顾客,使得“向日葵食堂”成为美食鉴赏家常光顾的知名餐厅。由于建筑老化,原餐厅于2023年底关闭,并于2024年4月在靠近富山站的地方重新开业。以新名字“向日葵食堂2(Two)”,他们开启了新篇章,开始了历史的新篇章。

钦佩将季节性食材通过炭火烧烤提升到最美味的技艺 |

钦佩将季节性食材通过炭火烧烤提升到最美味的技艺 | "Himawari Shokudo 2" 富山

自2013年开业以来,已经快10年了。田中厨师在保留富山季节性食材原味的同时,将其转化为意想不到的美味佳肴的技艺,吸引了当地及其他地方的美食爱好者。田中厨师的温暖和亲切打动了顾客,使得“向日葵食堂”成为美食鉴赏家常光顾的知名餐厅。由于建筑老化,原餐厅于2023年底关闭,并于2024年4月在靠近富山站的地方重新开业。以新名字“向日葵食堂2(Two)”,他们开启了新篇章,开始了历史的新篇章。

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