【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 

Publish-date: Oct 27 2022 Update-date: Nov 01 2022
Author: SAVOR JAPAN

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【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 

 【追寻红叶】在日语的意思是去到郊外追寻秋日红叶。这是一个古老的词汇,甚至出现在镰仓时代的短歌中,如今用于日本秋天大家出门赏枫的时候。这次我们将为大家介绍日本各地可以观赏枫叶的地区,以及这些地区的推荐餐厅。

北海道 · 东北地区 

北海道 · 东北地区 
  在北海道的枫叶季是9月中旬到10月。在大雪山的高海拔地区,赏枫叶的最佳时间通常是在九月中下旬,在札幌郊区则是在10月中旬。日本东北地区的枫叶从北一直向南延伸,景色各有不同,都值得观赏!

1. 炭火焼肉 半蔵門 

1. 炭火焼肉 半蔵門 
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 
  店家提供的肉类都是店主精心挑选的价格合理的优质和牛,价格合理,质量保证,根据当天购买的情况会更改菜单内容。搭配原汁原味的酱料,让顾客感受到店主对调味和肉品的追求。还有精心挑选的优质牛舌,包裹着精心培育的柔软白葱中。与一般大葱不同,白色的部分较长,口感非常柔软清香,是绝妙的搭配。店家还选用优质芝麻油制成的特制盐酱,选用新鲜蔬菜制成沙拉,口感清爽,是品尝烤肉时的必点菜品。
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 

炭火焼肉 半蔵門 

营业时间: 【午餐】周一・周三-周六 11:30-14:30/L.O14:00【晚餐】周一・周三-周六 17:00-23:30/L.O23:00周日・节假日 16:00-22:30/L.O22:009月定休日〈4・11・12・18・25日〉※从9月8日(周六)午餐开始重新营业。
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
如何抵达: 从JR札幌站坐公车前往仅需27分钟。在定铁公车南38条西11丁目车站下车,从车站步行1分钟便可到达
地址: 北海道札幌市南区南三十九条西10-1-8 地图

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2. Restaurant Cote d'or 

2. Restaurant Cote d'or 
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 
  这家店在札幌丸山是首屈一指的名店之一,深受各路美食家们的喜爱,在2012年和2017年的《米其林指南北海道特别版》中荣获一星。以“北海道式法式”为理念,巧妙运用时令食材,给顾客带来了味蕾的惊喜与感动。在店内用餐氛围柔和平静,适合各种重要场合。店家还有一个酒窖,可以享用店家侍酒师精选的葡萄酒。
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 

Restaurant Cote d'or 

营业时间: 午餐 12:00-15:30(L.O.14:00)/晚餐 18:00-23:00(L.O.20:30)
休息日: 年中无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
如何抵达: 由札幌市营地铁东西线西28丁目站步行5分
地址: 北海道札幌市中央区宫之丘1-2-38 地图

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关东地区 

关东地区 
  每年秋日的栃木县日光周边,像是伊吕波坂,在10月初是赏枫的最佳时间。11月中旬左右则是东京近郊最是好看,东京市区的话,在神宫外苑观赏银杏树也是不错的选择,最佳时间是11月下旬至12月上旬。

3. 日本料理 TAKEMOTO 

3. 日本料理 TAKEMOTO 
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 
  肥美的季节鱼类鲜味,浓郁的肉汤滋味,还有蔬菜的甘甜。虽然是一道没有什么特别的经典日本料理,但却给人留下的深刻且难忘的印象。这就是这家店料理的最大特色。站在柜台旁的店主竹本健太郎曾是日本最著名的餐厅之一【金田中本店】的副厨师长。以经验为后盾的精湛厨艺将看似简单的菜肴升华为独一无二的风味。尤其是特产的【鲭鱼寿司】也是一种将优质脂肪的味道,散布在嘴里的宝石。套餐本身的菜品丰富,口味各异,能让顾客的味蕾惊艳到最后。
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 

日本料理 TAKEMOTO 

营业时间: 午餐 12:00-13:30 至前日止要预约/晚餐 18:00-23:00 最后入店时间22:00(如当天为止的话要预约)
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 12,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
如何抵达: 东急东横线「代官山站」下车,在八幡大道里面的一条小路,八幡中学附近
地址: 东京都涉谷区莺谷町8-10代官山TwelveII 1-A 地图

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4. 雅山GARDEN 

4. 雅山GARDEN 
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 
  这是一家“米泽牛肉爱好者”无法拒绝的美食餐厅,店主对米泽牛肉十分着迷。米泽牛肉具有坚定的甜味,恰到好处的大理石花纹。使这家餐厅如此出名的料理之一是“盐寿喜烧”,这道料理是一种渴望立即享受米泽肉美味的珍馐,用盐和日式汤制成的“盐酱”去除了牛肉的独特气味和脂肪,使鲜味脱颖而出。此外,考虑到与鸡蛋的相容性,选择的是由米泽产的鸡蛋,仅此这以道菜就能尽情品味到米泽牛的绝佳魅力。店家另一个受欢迎的原因是考虑到了客户隐私的座位设置。
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雅山GARDEN 

营业时间: 【工作日】午餐 11:30-14:30(最后点餐时间 14:00)/晚餐 17:30-00:00(最后点餐时间 23:00)【周六、节假日】晚餐 17:00-23:00(最后点餐时间 22:00)
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 12,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
如何抵达: 地铁南北线“六本木一丁目站”下车,出2号口往左,过饭仓片町十字路口左拐。
地址: 东京都港区麻布台3-5-5 饭仓山 2F 地图

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关西地区 

关西地区 
  游览京都周边景点的最佳时间通常是11月中旬至12月初。大约在同一时间,滋贺县的水杉并木林立着500棵树。海拔较高的和歌山县和高野山在11月中旬。

5. 福吉 

5. 福吉 
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  店家采购时令海鲜并将其升华成寿司和精美菜肴,从关西、北海道、长崎和东京采购的鱼和大米等各种优质食材,都是由厨师亲自到产地检品与收获的过程。店家还提供葡萄酒和日本酒等多种酒精饮料,可以让顾客品尝到随着季节变化的美酒。翻新后有着120年京都联排别墅内部是一个以“日本”为主的高品质空间。店内有两种座位可供选择:柜台座位可以让顾客欣赏料理的制作过程,还有榻榻米包间,享受非凡的体验。这家餐厅不仅推荐用于纪念日等约会,还推荐用于招待客人。
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福吉 

营业时间: 【周一・周二・周四-周日・节假日】午餐 11:30-14:00(13:30后停止点单)※午餐时段仅有榻榻米座席。/晚餐 17:00-23:00(22:30后停止点单)
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
如何抵达: 乘坐京都市营地铁乌丸线,从“今出川站”出站后步行18分钟即达
地址: 京都府京都市上京区中立卖通黑门东入役人町 地图

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6. Unagi-Jinta 

6. Unagi-Jinta 
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  这是一家位于天满市场的休闲街景中的老字号鳗鱼店,如今已经是第四代店主在经营,店家本着“用最好的食材,用心呵护,以新鲜的状态服务”为理念经营。店内明亮干净,用餐气氛轻松。顾客可以直接看到正在烤鳗鱼的过程。餐厅的招牌菜“鳗鱼”是由料理人快速烹制而成,将国产鳗鱼烤至蓬松,放在米饭上,美味秘诀在于保存100多年的传统酱汁。口感醇厚深受许多人的喜爱,结合鳗鱼身上的天然脂肪,鲜味加倍,绽放于味蕾。
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Unagi-Jinta 

营业时间: 【工作日・周六】午餐 11:00-15:00 /晚餐 17:00-22:00(最后点单 21:30)
休息日: 周日 节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
如何抵达: 自大阪环状线天满站出发步行3分钟。走过“天满站前北本通路”,走进“Pulala Tenma天满市场”里侧后再向南走便是。
地址: 大阪府大阪市北区池田町7-6 地图

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九州地区 

九州地区 
  在九州地区,观赏它们的最佳时间是在高海拔山区的11月上旬左右,以及在平原地区的11月中旬至12月上旬。

7. 博多饭馆 IROHA 

7. 博多饭馆 IROHA 
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  这家店创业于1953年,现在已经是第四代老板原田隆(Takashi Harada)在经营,店家保留了创店以来的味道。代代相传的乌云鸡汤是这家餐厅的灵魂,其中奥秘只有其传人知晓。汤使用的是佐贺县的品牌鸡,味道醇厚可口,鸡肉经过精心烹制,将鸡肉包裹在骨头上。根据原田主厨的说法:“肉在煮熟时不会散开,当咀嚼时,入口即化。经过多次尝试和失误,终于得到了这个用秘制汤做的鸡肉料理。”
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博多饭馆 IROHA 

营业时间: 【周二-周六・节假日・节假日前】营业时间 18:00-(L.O.22:00)【周日】营业时间 18:00-(L.O.21:00)
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,500 日元
如何抵达: 福冈市营地铁机场线、箱崎线「中洲川端站」出发步行3分钟
地址: 福冈县福冈市博多区上川端町14-27IROHA大厦 地图

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8. 内脏 幸(MOTSUKOU) 

9. 内脏 幸(MOTSUKOU) 
【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南 
  内脏火锅是博多地区最受欢迎的料理之一,也是老百姓最喜欢的火锅品种之一。其中,这家受欢迎程度,是10个当地出租车司机中有8到9个可以仅通过商店名称识别其位置。这是一家1978年创业的夫妻店,从最初开的小店到如今,内脏锅都是独创的菜肴,顾客在这里可以品尝用自制醋酱油烹制而成的鸡汤,而其他商店则以酱油或盐为基础汤为主,是被顾客们喜爱了近40年的美味,一直传到第二代松尾一护先生,也延续着令人着迷的美食。此外,火锅上放着饺子皮,使用4种类型的小肠和心脏等内脏。推荐加上大量的芝麻和内脏锅的香菜食用,风味加倍!
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内脏 幸(MOTSUKOU) 

营业时间: 【工作日・周六・节假日前】营业时间 17:00-(L.O.23:30)【节假日】营业时间 17:00-(L.O.22:30)
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元
如何抵达: 福冈市地铁箱崎线「吴服町站」出发步行2分钟
地址: 福冈县福冈市博多区網场町7-14 地图

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Publish-date: Oct 25 2022 Update-date: Nov 01 2022
Author: SAVOR JAPAN

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