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亚洲料理 其他料理

餐具使用方法

用餐时筷子应竖放,用餐后则横放。
用餐时不可在转台上放餐具。
除了碗和调羹之外,不可将其他的餐盘拿起。
每道菜都应更换盘子。
使用大盘子附的共用餐具后应保持整洁,以便后面的人使用。
使调羹时,将食指放在凹槽内,用大拇指和中指夹住调羹。
食用面类时应注意灵活使用调羹。

座位形态

多人进店时可能会安排圆桌,以便客人能够愉快用餐。
用餐期间转动转盘时应遵守礼仪。
用餐期间应按顺时针方向慢慢转动转盘。
就座时应注意座次或座位顺序。
视野好的座位应给上司或长辈坐。

其他一般餐桌礼仪

应事先记住中餐的基本流程。
转动转台前要先告诉周围。
夹菜时不可站起来。
圆桌用餐时应注意夹菜顺序和食用顺序。
为使大家均可享用,应注意夹菜的量。
第一次转动转台时请不要夹太多,等每个人都夹了之后再开始食用。
夹出来的菜要全部吃完,这是基本的礼仪。

虽然要和气,但是对长辈也不能忘记尊敬的态度。