主厨介绍
在加拿大学习10年，彻底追求欧式料理的厨师
1971年，出生于秋田县。年幼时，受到电视上厨师的启发，决定从事烹饪工作。为了更深入理解欧洲风味，他在日常生活中坚持避免使用日本传统调味料，全心全意地追求欧洲风味料理。在加拿大居住期间长达10年，在多家餐厅包括牛排馆等场所学习烹饪技术，并在一些连锁餐厅中担任管理职。他曾说过“料理的构成是四维的，它是一种学习文化的方式”，不仅关注味道，还对那些国家独特的文化表示敬畏，力求成为一名全方位发展的厨师。
一ノ宮 義孝
一之宫 义孝
BENJAMIN STEAKHOUSE TOKYO GARDEN TERRACE KIOICHO
BENJAMIN STEAKHOUSE TOKYO GARDEN TERRACE KIOICHO
详情
如何抵达
东京Metro“永田町站”9a出口直通。东京Metro“赤坂见附站”D出口步行8分钟。
料理
西洋料理 / 牛排,
西洋料理 / 美国料理,
西洋料理 / 各类西洋料理
/
牛排,烤肉、牛排
营业时间
【工作日，周一，周二，周三，周四，周五，周六】午餐 11:30 - 15:00 (最晚点餐时间14:00) 晚餐 17:00 - 23:00 (最晚点餐时间22:00) 【周日，节假日，连休的最后一天】晚餐 17:00 - 22:00 (最晚点餐时间21:00)
休息日
不定期
餐点平均价格
吃晚饭: 20,000
日元
/ 午餐: 7,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa / 银联
餐厅位置
东京都千代田区纪尾井町1-2 东京Garden Terrace纪尾井町4楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都千代田区紀尾井町1-2東京ガーデンテラス紀尾井町4F
简体中文服务
未知
餐厅特色
