主厨介绍
为北海道内外乃至海外食客,提供“美味”的共通感动。
1985年出生于北海道余市町。曾在当地余市聚集众多国内外游客的餐饮店担任服务人员,积累丰富经验后,现于海胆丼专门店 凪〜nagi〜大展身手。该店的魅力在于能让道地及海外食客毫无拘束地享用美食的待客之道与空间营造。这里提供超越语言与文化差异的“美味”这一共通的感动。
竹森
竹森
海胆丼专门店 凪 ~nagi~
うに丼専門店 凪〜nagi〜
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