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主厨介绍

在日本国内和法国的米其林三星法式餐厅中,学习法国料理的基础

Counter French雾岛_冈村 隆明

1987年出生于岡山县。从幼年时期开始对烹饪产生兴趣,一直想从事制作物品有关的工作。在完成烹饪专业学校的学业后,踏入了烹饪的世界并开始学习。在国内和法国的顶级餐厅Grande Maison中,掌握了法国料理的基础,并继续在【hôtel de yoshino】磨练厨艺。2021年9月独立,与学徒时代的同事一起开设了【Ginza Les Bras】。在2023年春季,冈村独自以【Counter French雾岛】的名义重新开业。

岡村 隆明冈村 隆明

餐厅电话

03-3289-9666 (+81-3-3289-9666)

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location_on如何抵达
从东京Metro银座站B7・B9出口,沿着Sony通往新桥方向前进。从新桥站也只需步行5分钟。
restaurant料理
西洋料理 / 法国料理,西洋料理 / 西式创作料理,酒精类 / 葡萄酒 / 法国料理,意大利、法国料理
payments餐点平均价格
25,000 日元
schedule营业时间
【周一-周六,节假日,节假日前日】晚餐17:30-23:00(最晚点餐时间 22:00)
block休息日
周日
pin_drop餐厅位置

东京都中央区银座7-5-12New Ginza大楼8号馆 3楼 地图

Counter French雾岛_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館 3F
translate简体中文服务
未知
credit_card可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
list餐厅特色
吸烟区 / 受理预约 / 有吧台座位 / 套餐菜单 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
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了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习