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1.

二条城, 京都府

日本料理 / 怀石料理,日本料理 / 京都料理

执着于绝对的新鲜,料理颜色与美味不同于既成品。他处吃不到,务请调动浑身味觉一尝。水分没滤过、口感柔软的自制乌鱼子,直接吃也足够美味,但将其作为料理进一步加以升华。只要有要求,可稍切一点作下酒之肴,但“乌鱼子蒸饭”等才是其柔软口感的生动美味。小店仅7席,望能随心随意悠闲进餐之店。移店至此后,没有特定的闭店时间。只要您能尽享料理美味,以交谈为肴尽情尽性,即为本店之幸。餐后送上甜品,再泡一杯焙茶。清澄井水、茶壶泡制之茶,值得一品。虽只清茶一杯,饮之内心清澄,静候

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2.银座 鮨青木

银座, 东京

日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 寿司

在“银座 鮨青木”会根据当天鱼的状态以及天气对菜品进行微调。这就是让您齿颊留有余香的“江户前寿司”。金枪鱼可以说是寿司店的脸面,我们从筑地的金枪鱼批发商“藤田水产”进货。我们注重挑选好的金枪鱼,全年提供最佳的味道。 因为寿司店没有菜谱,所以青木将感觉放到第一位。希望顾客能享受到这样的工作态度。每天都在磨练江户范的技艺。 “银座 鮨青木”的粗卷和青花鱼棒寿司,散寿司等都支持外卖。很多老顾客外卖带回家。寿司屋特有的特产也很有人气 。今年还增添了金枪鱼盖饭。

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3.HASHIMOTO

磐田/袋井, 静冈县

日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 天妇罗,日本料理 / 乡土料理

食材均在生机盎然的大地之中,由店主亲自前往采摘。一年之中换用约20类不同食材,“虎杖”“鱼腥草”等清淡美味深受好评。盐烧、炸制均美味难敌的夏季代表食材“香鱼”。6月至8月中旬捞于附近天龙川的“香鱼”非常受欢迎。盐烧而得美味的要点,全在用盐量与不损其形的穿串。面衣炸香鱼也是不可或缺的人气一品。全心制作的美味料理,为让客人尽情享用,店面打造力争通过整体氛围让客人感受到独特的日式风味。工作日光顾本店的,以当地客人为多,而一到周六周日,则以前来“丰冈采立元气村”的

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4.匠 进吾

青山/信浓町, 东京

日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 寿司,日本料理 / 创作寿司

在业界刮起旋风的匠系列寿司店。是在总源头的四谷“寿司匠”中泽手下学徒18年的店主高桥进吾在青山开的“匠 进吾”。这里还保留着在“寿司 匠”特有的一边吃着普通菜肴一边品尝寿司的吃菜方式。寿司米饭分别使用由红醋和米醋制作的饭。寿司制作时对于如何彰显鱼肉原有的风味上也很讲究。会根据食客进食的速度来捏制寿司。虽然店很小,只有桧木的柜台席,但是竭力避免会对顾客造成压迫感的多余的装饰。您坐在柜台边可以享受轻松的时光。在端上寿司的间隙还会给客人呈上一些小菜,这种方式让客

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5.和泉水产

蒲田, 东京

日本料理 / 串烧,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 火锅料理

鱼蓉是特别推荐的,全是自制的。将皮和骨头周围好吃的部分认真地制成鱼蓉。和市面上的青葱鱼泥的口味完全不同,每天从三崎港和横浜中央市场进货,请一定尝尝天然金枪鱼的美味。我们会买一整条金枪鱼,所以会以最好吃的烹饪方法烹调鱼的各种部位。我们对金枪鱼的品质有自信。为了能让大家吃到好吃的金枪鱼,我们以合理的价格提供量大的料理。您一个人来店喝酒,吃上一份“三昧金枪鱼”和另一道菜也足够了。在有人气的烤串的下酒菜中最值得推荐的是“烤腌尾身”。通过加热尾身,可以做出嫩滑的口感

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岐阜县pref=21

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飞弹高山 飞弹牛 飞弹季节料理 肴

飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴

  • 高山, 岐阜县
  • 各类日本料理,日本料理 / 各类日本料理 / 怀石料理 / 日式创作料理
菜肴
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餐点平均价格
Dinner: 12,000JPY / Lunch: 10,000JPY
营业时间
午餐 12:00-15:00 /晚餐 17:30-22:00 
休息日
不定休
简体中文服务
未知
如何抵达
由高山站驾车8分、由高山高速出口驾车8分、由Hotel Associa Resort步行3分
餐厅位置
岐阜县高山市越后町1126-1

意大利料理 Bocca Buona

イタリア料理 ボッカボーナ

  • 高山, 岐阜县
  • 意大利料理,意大利、法国料理 / 意大利料理 / 意大利面 / 披萨
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餐点平均价格
Dinner: 2,000JPY / Lunch: 1,000JPY
营业时间
【周一、周二、周四——周日、节假日、节假前日】午餐 11:00-15:00 (L.O.14:30)/晚餐 17:30-23:00(L.O.21:30)
休息日
周三
简体中文服务
未知
如何抵达
由高山站步行15分
餐厅位置
岐阜县高山市上冈本町7-218

正宗的味道 丸明

本場の味 丸明

  • 高山, 岐阜县
  • 烤肉,韩国料理 / 地方酒 / 韩国料理 / 烤肉
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营业时间
平常 11:00-21:00(L.O.20:30)会随着季节变化
休息日
简体中文服务
未知
如何抵达
JR高山站出发徒步5分钟。飞騨高山交流道出发开车约20分钟。
餐厅位置
岐阜县高山市天满町6-8

正宗江户前寿司 松喜SUSHI

本格江戸前寿司 松喜すし

  • 高山, 岐阜县
  • 寿司,日本料理 / 寿司 / 创作寿司 / 押寿司
菜肴
  • 中文工作人员
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餐点平均价格
Dinner: 3,000JPY / Lunch: 1,000JPY
营业时间
午餐 11:30-14:00 /晚餐 17:30-23:30(L.O.23:00)
休息日
不定休
简体中文服务
未知
如何抵达
由高山站步行5分
餐厅位置
岐阜县高山市总和町1-40

飞弹高山 飞弹牛 乡土料理 酒菜

飛騨高山 飛騨牛 郷土料理 酒菜

  • 高山, 岐阜县
  • 各类居酒屋,居酒屋 / 各类日本料理 / 日式牛排 / 乡土料理
菜肴
  • 中文工作人员
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餐点平均价格
Dinner: 3,200JPY / Lunch: 1,600JPY
营业时间
【工作日】晚餐 17:00-00:00 【周六、周日、节假日】午餐 12:00-15:00 /晚餐 17:00-00:00 ※逢正月、五一、盂兰盆节,工作日亦供应午餐。※工作日内午餐4名以上可预约,敬请电话垂询!
休息日
无休
简体中文服务
未知
如何抵达
由JR高山站步行3分
餐厅位置
岐阜县高山市花里町6-9-8

鱼祭

魚祭

  • 高山, 岐阜县
  • 各类日本料理,日本料理 / 肉排 / 各类日本料理 / 鳗鱼料理
菜肴
  • 中文工作人员
  • 免费WiFi
  • 料理特殊要求
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餐点平均价格
Dinner: 2,000JPY / Lunch: 1,000JPY
营业时间
【平日】午餐 11:00-14:00 /晚餐 17:00-00:00 【周六・日・节假日】午餐 11:00-14:30 /晚餐 16:30-22:00(L.O.21:00)
休息日
无休
简体中文服务
未知
如何抵达
可用车接送团体客人
餐厅位置
岐阜县高山市西之一色町3-1937-1
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在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习

在日本享受美食的方法

了解正确的餐桌礼仪,