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寿司烹饪 御旦孤船桥店

寿司割烹 御旦孤 船橋店

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

047-423-2527 (+81-47-423-2527)

  • 如果您喜欢这家餐馆,请点击“登录/加入”按钮加入会员,即可使用加入收藏功能。
请搜索来店日期中能够选择的套餐。
 
 
 
  • <与濑火锅套餐> 5,500日元(不含税)
    6,050日元/名
    本课程推荐给年终聚会。

    ・八寸・生鱼片拼盘・烧物・醋食・约森锅・寿司
    . 米祖糖果

    *安康鱼火锅套餐6,050日元~(含税)

    2小时无限畅饮+2000日元(不含税)
    *适用于 10 人或以上的团体。
    喝到饱 可享用生啤酒 附甜点 有火锅料理 有榻榻米座位 份量多 可使用信用卡
    如有追加订单,我们将收取追加费用。
    标价中包含消费税、服务费和预约手续费。

    备注
    *显示价格不含税。
    *有关烹饪、预算等问题,请随时与我们联系。
  • <虎河豚套餐> 6,500日元(不含税)
    7,150日元/名
    本课程推荐给年终聚会。

    ・八寸・虎河豚生鱼片・河豚皮・铁切・杂水・阿申科・炸河豚・水甜点

    2小时无限畅饮+2000日元(不含税)
    *适用于 10 人或以上的团体。
    可使用信用卡 有榻榻米座位 份量多 喝到饱 附甜点 有火锅料理
    如有追加订单,我们将收取追加费用。
    标价中包含消费税、服务费和预约手续费。

    备注
    *显示价格不含税。
    *有关烹饪、预算等问题,请随时与我们联系。
  • <火锅套餐> 5,500日元(不含税)
    6,050日元/名
    本课程推荐给年终聚会。

    ・生鱼片拼盘、醋食、蒸食、油炸食、烧烤食、寿司、碗、小食或水果

    2小时无限畅饮+2000日元(不含税)
    *适用于 10 人或以上的团体。
    喝到饱 附甜点 份量多 有榻榻米座位 可使用信用卡
    如有追加订单,我们将收取追加费用。
    标价中包含消费税、服务费和预约手续费。

    备注
    *显示价格不含税。
    *有关烹饪、预算等问题,请随时与我们联系。
  • 预算课程
    我们将根据您的预算提供膳食,最多 20,000 日元。

    开胃菜,醋菜,时令生鱼片,烧烤菜,油炸菜,或水煮鱼寿司,碗,甜点等。我们会根据您的喜好准备和更换。

    如有追加订单,我们将收取追加费用。
    标价中包含消费税、服务费和预约手续费。
    可供人数 : 3 - 40 人

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

047-423-2527 (+81-47-423-2527)

透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
  • 如果您喜欢这家餐馆,请点击“登录/加入”按钮加入会员,即可使用加入收藏功能。
location_on如何抵达
由JR船桥站北口左转,从东武百货店和伊藤洋华堂中间直走200米,八百屋旁,步行4分。
restaurant料理
日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 寿司 / 寿司,日本料理
schedule营业时间
通常 : 11:30 - 00:00 (周一-周六 14:30-17:00餐厅准备)周日・节假日12:00-22:00 / 午餐 : 11:30 - 14:30 周一-周六 周日12:00-
block休息日
payments餐点平均价格
3,000 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / Saison Card
pin_drop餐厅位置

千叶县船桥市本町7-5-4UNIMAT船桥站前大楼 2层 地图

local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
千葉県船橋市本町7-5-4ユニマット船橋駅前ビル2F
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
午餐 / 料理特殊要求 / 受理预约 / 欢迎儿童 / 日式包厢 / 套餐菜单

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习

食用方法说明

食用方法说明
食用方法说明

寿司
银座 鮨青木
青木 利胜

  • 食用方法说明1

“寿司”可谓是日本料理的代表,如今不仅在日本国内,在海外也深受欢迎。 特邀日本的著名寿司师傅青木利胜为您讲述寿司的正确吃法、寿司店的就餐礼仪。在这里预先学习寿司店的就餐礼仪,您在日本寿司店也会被认定为“美食达人”!

  • 食用方法说明1

因为不吉利,所以不可用筷子与筷子传递食物。 不要用筷子移动餐盘。 不要用筷子挠头等部位。 餐具方面,不可两人同时用筷子夹菜。 如果自己觉得好吃也可以用手抓着吃。 散寿司不可先沾满酱油。 吃寿司时基本都是以白肉鱼开始,以味道重的寿司主料结束。但即便是日本人也并不都是按照顺序来吃,所以按照想吃的顺序来也完全没有关系。但先吃的寿司主料的味道如果残留在舌头上,清淡的风味的确会难以吃出。所以这种情况下,在吃下一道寿司前吃一片醋姜片或喝一杯绿茶来清新一下味觉,这也是对寿司师傅的一种礼节。

料理的历史

  • 料理的历史1

人们是在江户时代末期(19时期初)才开始吃握寿司的。当时的江户,屋台(路边摊)非常流行,握寿司就是从屋台开始登场的。握寿司由于是利用从东京湾也就是在江户的前面(江户前)捕获的海鲜、海苔做成,所以渐渐就被称作“江户前寿司”。据说,当时的握寿司有网球大小。

食用方法说明

  • 食用方法说明1

因为不吉利,所以不可用筷子与筷子传递食物。 不要用筷子移动餐盘。 不要用筷子挠头等部位。 餐具方面,不可两人同时用筷子夹菜。 沾芥末、酱油食用,偶尔沾盐。 为了避免酱油滴落,应拿小碟子食用。

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

料理放在右侧的,取下的盖子放在托盘右侧,料理放在左侧的,则取下的盖子放在左侧。 用完餐后将盖子放回原位。 吃完的餐盘不要叠放在一起,应保持原样。 移动餐盘时,应放下筷子,双手拿起。

食材的说明

  • 食材的说明1

金枪鱼(鲔鱼) 江户时代,金枪鱼作为寿司的主料并没有得到重视,由于它比普通的鱼还低劣,所以一直被称之为“下鱼”。毕竟容易变质的鲔鱼从日本各地运送到江户时就已不太新鲜,其中还会有腐烂的。此外,当时作为寿司享用的都是叫“渍”的一种用酱油腌制的金枪鱼的红肉部分。像现在这样,开始吃金枪鱼红肉以外的部位诸如其最肥美的大腹部及中腹部部位,是近50年左右才兴起的。 Toro Toro是作为寿司主料使用的金枪鱼特定部位的称呼,指脂肪含量很高的腹部肉。 小鮗鱼 小鮗鱼因为是青鱼的一种,所以不但新鲜度非常重要

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

不要用筷子移动餐盘。 不可手上拿着筷子再单手拿餐盘。 如果没有筷架的话,应放在托盘的左侧边缘或把筷套用作筷架。 木筷子用完后要放回筷套,并将筷套的前端折起来。 木筷子的正确用法是上下分开,而不是左右分开。

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