纪尾井町 福田家

我们遵循鲁山人的教诲，“料理的好坏，约有八成取决于食材”，精心挑选，为您提供最好的时令食材。鲷鱼生鱼片主要选用淡路产鲷鱼，以熟练的刀工展现原料独特的顶级风格。体验生鱼片回味无穷的口感，只此【福田家】。

揭开盖子，其中是是充满季节风情的特制炖菜，设计精妙，口感美味，让你的心灵得到充分放松。照片中展示的是冬季拼盘的示例，采用了龟甲芜菁、治部煮和牛牛柳、江户春菊与胡萝卜的组合。根据套餐不同，还有机会使用鲁山人制作的漆碗品尝菜肴。

这款由鲁山人或永乐造大餐盘盛放的“大盘料理”也是本店的一大招牌特色。在各位顾客欣赏完大盘大量盛放的烧烤与生鱼片后，厨师会将其分成若干份，供不同食客单独享用。照片中展示的是使用了伊势虾等原料的春季示例。如需预定，请联系我们以了解详细内容。

15,000日元/20,000日元/25,000日元（另加20%服务费和10%消费税）

20,000 日元 / 25,000 日元 / 30,000 日元 35,000 日元 / 40,000 日元（另加 20% 服务费和 10% 消费税） *周六晚上接受 10 人以上的预订。

遵循鲁山金“食材决定菜肴的80%”的教导，我们精心挑选最好的时令食材。鲷鱼生鱼片主要取材于淡路等地，厨师运用精湛的刀工，将食材的最佳风味发挥出来。美丽且回味无穷的生鱼片是【福田屋】独有的。

当你打开盖子时，你会发现反映当季风味的炖菜，其设计和口味会融化你的心。这张照片是冬季的例子，将龟甲萝卜、和牛片炖肉、江户春菊和胡萝卜组合在一起。根据套餐的不同，您还可以品尝到鲁山人制作的漆碗。

这家店的特色菜是“Imori-komi”，盛装在Rosanjin和Eiraku制造的大型容器中。品尝完烤肉和生鱼片的美味后，厨师会为每个人分配份量。照片显示了使用龙虾的春季示例。请联系我们了解有关您的订单的详细信息。

水煮海鳗、干葫芦、厚蛋、焖虾、干木香菇、甜醋红萝卜、菠菜三叶 *我们不使用任何防腐剂或其他添加剂，因此请存放在阴凉处并食用请尽快享用。

水煮海鳗、干葫芦、玉子烧、煮虾、干香菇、黄瓜、三叶、新姜 *我们不使用任何防腐剂或其他添加剂，因此请存放在阴凉处并尽快食用。请欣赏。