Sou
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服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
餐厅电话
主厨介绍
日本料理为轴心诞生的丰富经验，以在地生产在地消费的创作料理让客人着迷
1979年，他在佐贺县出生，现在是【Sou】的料理长。他从小就对制作各种物品充满热情，尤其是从丰富的食材中创造出色彩斑斓的料理，这让他深深着迷。因此，他决定走上专业的厨师道路，一开始在佐贺的荞麦店修行。后来，他搬到了大分县，在由布院温泉的高级旅馆【山庄无量塔】等地积累了丰富的厨艺经验。然后，他有幸与别府结缘，在2024年6月的时候，他在现在的餐厅开业时，担任了现职。经过多年的研究和努力，他以和食为基础，创作出了独特的料理，用这些料理款待了来自国内外的客人。
犬塚 康平犬塚 康平
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00～下午5:00 （日本时间）。（非免费电话）
营业时间为周一至周五上午9:00～下午5:00 （日本时间）。（非免费电话）
- location_on如何抵达
- JR日豊本线 别府站 东口步行4分钟
- restaurant料理
- 日本料理 / 会席料理（日式套餐菜单）,日本料理 / 日式创作料理,酒精类 / 日本酒 / 创作料理,创作料理
- schedule营业时间
- 【周三-周日，节假日前日】晚餐 19：15-22：00（最晚点餐时间21：30）・套餐料理所採完全预约制，19:30开始统一提供餐点（提前3天）。单点无需预约。
- block休息日
- 周一，周二，节假日
- payments餐点平均价格
- 15,000 日元
- credit_card支付信息
-
可以使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
- pin_drop餐厅位置
-
大分县别府市北滨1-1-20 地图
- local_taxi餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
- 大分県別府市北浜1-1-20
- translate简体中文服务
- 未知
