日本桥 鮨柴

使用不同的鱼片配上红米或白米的寿司，米饭和配料的完美结合。（前菜、13个握寿司、日本煎蛋卷、卷寿司、碗汤）

海胆以盘装方式呈现，【鮨柴】的独特创意和奢华尽在其中。白醋饭上豪迈地摆放着马粪海胆和紫海胆，可进行品味比较。随着品尝进展，两种海胆在口中融为一体，带来至高无上的享受。

有寿司、和食、法式料理和糕点师经验的店主独特的创意下酒菜料理。照片是冬季的示例“炙烤白子”。白子的入口即化的口感和奶油般的鲜美与奶油酱极为搭配，带来惊艳的美味。

介于江户前寿司和正宗日本料理之间，巧妙融合法国料理和甜点元素的创意菜肴的套餐。真是好吃又好玩，一顿饭就像去了好几家餐馆！ *详情请参阅“课程”页面。

寿司根据配料的不同使用红寿司和白寿司，寿司和配料的搭配很精致。照片中的「车马虾握寿司」经过精心烹制，红色的寿司米与配料完美搭配，让您沉浸在优质虾的香气和甜味中。

“寿司芝”的风格是将海胆盛在盘子上，带来令人惊讶的味道和奢华。巴芬海胆和紫海胆慷慨地排列在白色的寿司米饭上，以便您品尝和比较。继续吃下去，两种海胆在嘴里和谐地融合在一起的那一刻就是幸福！

小吃方面，还有拥有寿司、日式料理、法式料理以及糕点师经验的店主独有的创意菜肴。这张照片是冬季的“烤鱼白”。鱼子入口即化的口感和奶油味，与奶油酱汁相得益彰，是一道令人印象深刻的美味佳肴。