Savor Japan为您精选的 荞麦面 餐厅,
其中肯定有您喜爱的滋味！
当谈到日本料理时，许多人首先想到的是拉面或寿司，但荞麦面是一道受欢迎的荞麦面条菜肴，自古以来就被日本料理所喜爱，不应被忽视！作为一个在日本的澳大利亚外籍人士，我在我的祖国没有太多机会吃荞麦面，所以我想在东京找一个好地方。我只去过筑地地区吃寿司，它以曾经的鱼市场和高质量寿司的慷慨供应而闻名。然而，我最近了解到，筑地也是一个品尝绝对美味的荞麦面的好地方。我参观了著名的荞麦面餐厅Tsukiji Sarashina no Sato，品尝了这个国家最多才多艺和鼓舞人心的菜肴之一。继续阅读，了解更多关于荞麦面和我在这个荞麦面点的体验！
一种长期以来深受日本料理人喜爱的面条是荞麦面。这道独特而精致的菜肴的味道因所用的食材和制作面条的方式而异。看看日本各地的这14家餐厅，在那里你可以品尝到一些美味的荞麦面！
荞麦面是日本代表性的料理。虽然一年四季都能品嚐，但在日本除夕吃的荞麦麵被称为“跨年荞麦面”，是日本岁末年初的习俗之一。本文将探讨为何要在除夕吃荞麦麵，以及什麽时候吃，为您揭开“跨年荞麦麵”的由来。
我们为您精选了最优质的餐厅，愿让您的美食之旅成为最佳回忆。 SAVOR JAPAN为您找 最合适的 荞麦面 餐厅, 供您查询与预约。
东京 东京周边地区 京都和大阪地区 北海道 本州北部（东北地区） 本州中部（中部地区） 本州西部（中国地区） 四国 九州岛 冲绳和东南部岛屿
东京 东京周边地区 京都和大阪地区 北海道 本州北部（东北地区） 本州中部（中部地区） 本州西部（中国地区） 四国 九州岛 冲绳和东南部岛屿
日本的最大城市东京，是日本的饮食文化中心，数不尽的东京餐厅提供各式各样的美味料理，筑地鱼市场也供应各餐厅全日本最顶级的鱼肉。
东京附近沿海、山区与山谷地区皆有许多观光景点，如温泉与滑雪场，更有许多当地限定的独特美食。
自7世纪起，京都市、大阪市与邻近地区便深深地影响了日本的饮食文化。此地区以娱乐、神户牛肉与各式传统菜肴闻名。
北海道是稻米、肉品、蔬菜、鱼和水果等许多高品质产品的产地，知名菜肴包括炉端烧（慢烤的串烧）和札幌味噌拉面。
日本本岛本州北部的知名美食包括时令水果与蔬菜、全国最丰富的渔获（尤其是来自大间的鲔鱼），以及米泽、仙台和山形的美味牛肉。
中部即位于日本本岛中心本州的中部，其饮食文化也反映出位于日本东西部的中心位置，美味的飞驒牛肉、世界驰名的富士山与许多极受赞赏的清酒酿造厂都位于中部。
中国位于日本本岛的西南部，盛产多样化的农产品，当地的许多产品更有日本第一的美名，包括鸟取的松叶蟹与广岛的牡蛎，此地的梨子与麝香葡萄也非常高级。
四国的气候温和，适合如酢橘等柑橘类水果生长。四国也有许多名产，如赞岐乌龙面、爱媛县盛产的虎虾，以及日本最棒的虎河豚。
西方文化最初是经由九州传入日本，九州为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
冲绳是日本最南端的一个县，拥有风靡全日本的独特美食与饮料，包括冲绳荞麦面、独特的寿司配料与泡盛酒。
![[Tsukiji, Tokyo] 在一家有180年历史的荞麦面餐厅尝试日本最受欢迎的面条之一](/gg/content_image/t0275_013_w345z.jpg)
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