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日本料理 生魚片

食用方法说明

因为不吉利,所以不可用筷子与筷子传递食物。
不要用筷子移动餐盘。
不要用筷子挠头等部位。
餐具方面,不可两人同时用筷子夹菜。
沾芥末、酱油食用,偶尔沾盐。
为了避免酱油滴落,应拿小碟子食用。

餐具使用方法

料理放在右侧的,取下的盖子放在托盘右侧,料理放在左侧的,则取下的盖子放在左侧。
用完餐后将盖子放回原位。
吃完的餐盘不要叠放在一起,应保持原样。
移动餐盘时,应放下筷子,双手拿起。

不要用筷子移动餐盘。
不可手上拿着筷子再单手拿餐盘。
如果没有筷架的话,应放在托盘的左侧边缘或把筷套用作筷架。
木筷子用完后要放回筷套,并将筷套的前端折起来。
木筷子的正确用法是上下分开,而不是左右分开。