일본 요리 사시미(생선회)
食用方法说明
因为不吉利，所以不可用筷子与筷子传递食物。
不要用筷子移动餐盘。
不要用筷子挠头等部位。
餐具方面，不可两人同时用筷子夹菜。
沾芥末、酱油食用，偶尔沾盐。
为了避免酱油滴落，应拿小碟子食用。
餐具使用方法
料理放在右侧的，取下的盖子放在托盘右侧，料理放在左侧的，则取下的盖子放在左侧。
用完餐后将盖子放回原位。
吃完的餐盘不要叠放在一起，应保持原样。
移动餐盘时，应放下筷子，双手拿起。
不要用筷子移动餐盘。
不可手上拿着筷子再单手拿餐盘。
如果没有筷架的话，应放在托盘的左侧边缘或把筷套用作筷架。
木筷子用完后要放回筷套，并将筷套的前端折起来。
木筷子的正确用法是上下分开，而不是左右分开。