Restaurant ranking
Browsing history

浏览历史

关闭
搜索
  • 搜索
  • 查看
  • 加入收藏

185 间厨师中的 181 - 185 间

炭火烤肉 蔓牛

炭火焼肉 蔓牛

  • 上本町, 大阪府
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 铁板烧 / 烤肉 / 葡萄酒

藤原 広斗藤原 广斗

高中时,被姐夫带去的高级烤肉店感动

1969年生。大阪府人。在姐夫带我去的高级烤肉店所吃的肉之美味让我大为感动,感觉之前所吃的肉都不香了。想开一家烤肉店,让更多的人口味这一喜悦,就此走上了料理之路。高中毕业后,在大阪上本町烤肉店【海南亭】修习14年。后又在数家烤肉店加深对肉的理解,终于,【炭火烤肉 蔓牛】开店。

藤原 広斗藤原 广斗

北瑞苑

北瑞苑

  • 北新地, 大阪府
  • 怀石料理(日式套餐),日本料理 / 各类日本料理 / 怀石料理 / 日本酒

愛宕 亮二爱宕 亮二

珍视传统,但又致力于引进新东西

1978年出生于大阪守口市。看着经营寿司店的父亲的背影自然而然地选了厨师这条路。在饭店的厨房工作了3年之后,在“北瑞苑”又干了13年。2年前担任了厨师长,在注重传统的同时,也逐渐将新的蔬菜和西餐要素介绍进来以满足顾客的需求。

愛宕 亮二爱宕 亮二

铁板烧&WINE COCOLO

鉄板焼とワイン COCOLO

  • 福岛/野田, 大阪府
  • 铁板烧,烤肉、牛排 / 铁板烧 / 御好烧 / 各类西洋料理

丸山 卓丸山 卓

有主厨评论

充分利用在多种职业中获得的经验,开出可展示自己的自己的店

21岁时在北新地一家法式餐厅步入料理的世界。之后又在咖啡店、意大利餐厅、食堂吧台、酒吧、铁板烧烤店等修习。后在“Balnibarbi”、“Zetton”等大型培训公司学习经营,终于开出了自己的店【COCOLO】。

丸山 卓丸山 卓

藤羽

藤羽

  • 北新地, 大阪府
  • 日本料理,日本料理 / 各类日本料理 / 怀石料理 / 葡萄酒

玉木 博志玉木 博志

在大酒店烹制日式料理,做过公邸厨师等,诞生于多彩经历的料理,堪称绝品

1979年生。大阪府人。自幼喜欢烹制料理,通过自学获得了烹调师资格证,后在有名大酒店修习。除在文莱日本大使馆任公邸厨师外,还在【丽嘉皇家酒店 堺】等施展厨艺,尽情展示来自上述丰富经验的料理,请在【藤羽】尽情享用。

玉木 博志玉木 博志

香里寿司茶屋时令鱼时令菜 总本山

香里寿司茶屋旬魚旬菜 総本山

  • 寝屋川, 大阪府
  • 寿司,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 寿司 / 创作寿司

菊池 孝憲菊池 孝宪

有主厨评论

从前就希望从事厨师的工作,现在是具有丰富知识和技术的厨师

1987年2月16日出生于茨城县。希望使用菜刀成为厨师。在高中的时候就开始学习日本料理。在正式做菜之前,用了2年时间打下基础。首先是认识鱼,学习其特征和各种不同的剖鱼办法。在有了丰富的海产品之后捏寿司,就会感受到日本自古以来的四季的好处。2014年担任【总本山】的厨师长。

菊池 孝憲菊池 孝宪

<< Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
请在汇总厨师信息的新宿地区或者, and 美食的厨师一览息中选择您感兴趣的餐厅。