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5 间厨师中的 1 - 5 间

酒和肴 盃(Maruhai)

酒と肴 盃(まるはい)

  • 高知站/播磨屋桥, 高知县
  • 居酒屋,居酒屋 / 各类日本料理 / 日本酒 / 生鱼片、海鲜料理

清水 健太清水 健太

热爱的事自然而然的成为了工作。

店主根据长年在水产业的工作经验采购新鲜食材,同时拥有着丰富的酿酒师经验。请尽情享受日本料理和日本酒的最佳搭配。

清水 健太清水 健太

天下味栈桥总店

天下味桟橋本店

  • 高知站/播磨屋桥, 高知县
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 日式烤肉 / 日式牛排 / 涮涮锅

谷渕 聡谷渕 聪

一步一个脚印,向着梦想中的餐厅厨师前进

1972年出生于青森县,在高知县长大。他自小便十分憧憬某位与家人有所往来的餐厅厨师,自然而然地便立志走向了烹饪之路。18岁时,他来到了大阪,在餐厅等设施中修习各类烹饪技艺。之后,他回到了家乡高知县,被扎根于当地的经营方式所吸引,于2006年加入了【天下味】。每天全心全意投入烹饪工作,致力于为客人带来喜悦笑容。

谷渕 聡谷渕 聪

ORANKU家   本店

おらんく家 本店

  • 高知站/播磨屋桥, 高知县
  • 寿司,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 寿司 / 各类日本料理

松尾 博昭松尾 博昭

请在ORANKU家尽情享用高知县的乡土料理·寿司。

除了可以品尝到各种应季鲜鱼,还可以在宽敞放松的空间里享用到在眼前烤制的“稻草烧炙烤鲣鱼刺身”和“海鳝料理”等代表高知县的乡土料理。当然,招牌竹酒和当地酒等酒类也一应俱全,请随意光临。

松尾 博昭松尾 博昭

土佐万福料理 HITOSUJI

土佐万福料理 ひとすじ

  • 高知站/播磨屋桥, 高知县
  • 居酒屋,居酒屋 / 各类日本料理 / 创作寿司 / 乡土料理

山本 修山本 修

亲自挑选优质食材,对食材更是精益求精

从幼年时期开始就喜欢在山河里玩耍,经常摘野菜抓香鱼吃。通过此经验渐渐地让他产生了想让更多人品尝纯天然美食的想法。对饮食从不妥协,是一位追求美味食材和其采购方法的土佐料理人。

山本 修山本 修

BISTRO  CHEZ  KAD

ビストロ シェ・カド

  • 高知站/播磨屋桥, 高知县
  • 意大利面、披萨,意大利、法国料理 / 各类西洋料理 / 意大利面 / 披萨

門田 昇门田   升

不知不觉已经40年了。厨房这个地方成为了理所当然的存在。

在深夜咖啡店厨房打工成为了契机。门田先生对烹饪产生了兴趣,并在接下来的七年里学习日本料理。随后,他被不同于当时常见的“老式西餐厅”的“正宗法国料理”的味道所吸引,从烹饪七年后,转行成为西餐厨师。 最终开设了“BISTRO  CHEZ  KAD”,在此可以享受“价格实惠且熟悉的法国料理”。今天也从熟悉的厨房里为您提供着亲切的味道。

門田 昇门田   升

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