各国写手
Savor Japan为您精选的 各国写手 餐厅,
其中肯定有您喜爱的滋味！
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【新宿羊肉烧肉推荐】旭川成吉思汗 大黑屋 新宿站东口店：出站即到！无膻味手切羊肉套餐超满足
如果你正在寻找东京新宿的必吃美食，或是想知道新宿有哪家“成吉思汗（羊肉烧肉）”值得特地排进行程，那么请务必把这家“旭川成吉思汗 大黑屋 新宿站东口店”收藏起来！这里不仅主打由职人手工现切的无膻味高品质羊肉，地理位置更是无可挑剔。对于第一次来东京，或是刚在新宿大采购一番、不想再走远路的人来说，这家绝对是晚餐的首选！
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代官山静谧深处的优雅A5和牛名店——「涮涮锅 龙树」
伫立于东京代官山宁静巷弄中的隐秘餐厅「涮涮锅 龙树」。踏入店门，迎面而来的是弥漫古民家风情的开阔雅致空间，让人瞬间忘却都市喧嚣。这里严选以无药饲养与特殊水源培育而成的“高保湿”龍樹牛肉，肉质极致鲜嫩；同时承袭京都传统，呈献色彩缤纷的京都风味家常小菜。上乘高汤、顶级食材，搭配精心甄选的美酒，三者交织出一场温柔抚慰身心的至福飨宴，静待您来亲启。
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东京车站周边美食｜寿喜烧 十二天：丸之内顶级 A5 黑毛和牛寿喜烧专门店
在东京心脏地带的丸之内，如果想寻找低调、充满高级感且极致美味的和牛盛宴，请务必把「寿喜烧 十二天」纳入你的口袋名单！这间 A5 和牛寿喜烧专门店在 Google 上荣获 4.6 顆星的超高评价，深受访日观光客的喜爱。在优雅的个室空间内享用高级和牛，关西风格的烹饪方式搭配上专业职人桌边服务，是丸之内中少见兼具质感与吃到饱餐点的选择。如果是在特别的日子来这里享用餐点的话，十分推荐本篇文章所撰写的套餐餐点，能体验到店家在餐点顺序上安排的巧思，作为旅日途中的美好回忆。
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东京美食｜KIMUKATSU惠比寿店——薄切千层炸猪排的元祖美味
品尝过许多炸猪排名店的你，是否听说过这家以独创"千层"工法制作炸猪排的餐厅？距离惠比寿站步行仅5分钟的"KIMUKATSU惠比寿店"，以创新的千层炸猪排闻名。店家严选日本本地猪里脊肉，将薄切肉片层层堆叠共25层后炸至金黄酥脆，口感多汁柔嫩，层次丰富。搭配现煮的日本本地越光米，从米饭到炸猪排，每一口都能带来令人满足的味觉享受。此外，店家还独家研发多种不同口味的千层炸猪排，并定期推出新口味，让每次到访都充满新鲜感。
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品尝位于恵比寿地下的隐秘之地“天妇罗 北川”的绝品主厨推荐套餐
在东京的天妇罗界拥有数代历史中，新锐的“北川”餐厅与天妇罗工匠一起，将故乡静冈的精选食材和稀有品种升华为天妇罗，开辟了一条独特的道路。
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涩谷・LATURE将日本纯正野味升华为精致的法式料理
作为猎人同时也是厨师的室田拓人先生，他以一种像是要改变世界般的热情对待狩猎野味。通过以野味为中心的招牌菜和使用季节性食材的菜单，室田厨师每制作一次酥皮肉饼，就在构建可持续餐饮的未来。
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【新宿和牛烧肉首选】走进「黑毛和牛烧肉 白或黑」感受绝不妥协的职人精神
在新宿这个热门的交通转运中心，周边早已进入高度同质化的激战区。当大多数人习惯在众多选项中陷入一种模糊的观望时，如果你愿意跟我一样，把地图往左边移动一点，多搭一站来到“西新宿”，你会发现这里藏着一间名字取得极端有趣的店家—“黑毛和牛烧肉 白或黑”。店家选了一条截然不同的硬派道路。卖的不只是烧肉，而是一种“拒绝平庸”的精神。
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在东京街角，遇见迷人的纽约手工甜点HUDSON MARKET BAKERS
在靠近六本木的麻布十番，有一条洋溢着怀旧氛围的商店街。这里既有老字号和式点心店，也有许多充满异国风情的独特咖啡厅与甜品店。其中，HUDSON MARKET BAKERS就位于街角，每天敞开大门欢迎客人来品尝美式风格的点心。
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【东京 麻布十番】怀石与发酵的交汇之地：隐秘餐厅"honda"中品味充满探究精神的和食与荞麦面
如果用一个词来形容麻布十番的"honda"，"多才（Eclectic）"再贴切不过。店主兼灵魂人物本田主厨既是侍酒师，也是荞麦面职人。外表冷静克制的他，内里却蕴藏着独特个性。十多年来，他始终以独立姿态不断挑战自我，用体现个人风格的菜单打动食客。
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东京品川｜蟹一心：不必看季节脸色就能实现「螃蟹自由」
来到东京想吃螃蟹，最担心遇到两件事：第一是交通太远，第二是没赶上产季。在品川这个商业精英穿梭的地区，有一间对旅人极度友善的选择—「蟹与海鲜与铭酒 蟹一心」。从JR品川站港南口步行两分钟就到，绝佳地理位置。周边林立许多饭店，非常适合旅行的游客。这里没有「产季限制」这回事。
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳・琉球群岛
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。