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鱼八 HANARE

魚八 はなれ

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

076-255-1490 (+81-76-255-1490)

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主厨介绍

实力派厨师的执着所创造出的令人难忘的一道菜

鱼八 HANARE_上野 宪谦

上野先生在擅长烹饪的母亲身边长大,自幼便乐于在厨房中帮忙。毕业于烹饪专科学校后,先在日本料理界磨练了两年,随后又在意大利料理领域修行了8年。之后,在某知名酒店负责西餐,积累了大约8年的精湛技艺,是一位实力派的厨师。充分利用在日本料理、西餐以及酒店工作的经验,追求能够最大限度发挥食材原味的料理。如今,作为店长掌管厨房,持续为到访的客人提供令人感到“真正美味”的佳肴。

上野 憲謙上野 宪谦

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

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透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
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location_on如何抵达
从金泽站步行6分钟
restaurant料理
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 炉端烧,日本料理 / 关东煮 / 关东煮,日本料理
schedule营业时间
[周一-周四]晚餐 17:30-23:30(最晚点餐时间23:00)[周五,周六]晚餐 17:30-00(最晚点餐时间23:30)
block休息日
不定期
payments餐点平均价格
3,000 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
Visa / MasterCard
可以使用QR码支付
PayPay
pin_drop餐厅位置

石川县金泽市堀川町5-7 地图

鱼八 HANARE_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
石川県金沢市堀川町5-7
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
吸烟区 / 受理预约 / 有吧台座位 / 套餐菜单

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习

食用方法说明

食用方法说明
食用方法说明

精進料理
精进料理 醍醐
野村 祐介

  • 食用方法说明1

只有在日本才能品尝到的纯正“精进料理”。 在此邀请老字号店铺的代表,野村祐介为我们讲授精进料理的深奥之处,以及其品尝方法。

  • 食用方法说明1

因为不吉利,所以不可用筷子与筷子传递食物。 不要用筷子移动餐盘。 不要用筷子挠头等部位。 餐具方面,不可两人同时用筷子夹菜。 沾芥末、酱油食用,偶尔沾盐。 为了避免酱油滴落,应拿小碟子食用。

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

料理放在右侧的,取下的盖子放在托盘右侧,料理放在左侧的,则取下的盖子放在左侧。 用完餐后将盖子放回原位。 吃完的餐盘不要叠放在一起,应保持原样。 移动餐盘时,应放下筷子,双手拿起。

  • 餐具使用方法1

不要用筷子移动餐盘。 不可手上拿着筷子再单手拿餐盘。 如果没有筷架的话,应放在托盘的左侧边缘或把筷套用作筷架。 木筷子用完后要放回筷套,并将筷套的前端折起来。 木筷子的正确用法是上下分开,而不是左右分开。

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