主厨介绍
对寿司一心一意。以娴熟的技术和灵活的创意展现寿司套餐的新魅力

1979年出生于冲绳县。【寿司 城间】店主。小时候和家人一起去的寿司店里,接触到寿司厨师的精巧技艺后,立志要成为一名寿司厨师。18岁移居爱知县,在名古屋的寿司店学习多年。在一家著名餐厅担任主厨后,他于2023年4月开设了现在的餐厅并独立。以发挥厨师技艺的绝品手握寿司和菜肴为中心,设计了独特的炭火烤盘的新套餐。从名古屋发送寿司套餐的新乐趣和可能性。
城間 孝文
城间 孝文
寿司 城间
鮨 城間
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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餐厅电话
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