主厨介绍
为了给客人带来欢乐,一直专注于制作每一个寿司

1965年出生于栃木县。因为透过烹饪让人感到喜悦,从中体会到成就感与幸福感,立志成为一名厨师,希望带给更多人笑容。在居酒屋与寿司店的修行中,磨练出精湛的技艺,并将热情投注于发掘食材的魅力之中。目前,他在2024年9月13日于京都车站前开业的【京都千两】担任寿司职人。对寿司怀有深厚的爱意,将满满心意融入每一贯寿司之中,为品嚐者带来发自内心的笑容。
大森 三夫
大森 三夫
京都千两
京都千両
服务台
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