主厨介绍
想让无数人品尝飞驒高山四季变幻、了不起的各类食材
1960年1月生。岐阜县下吕市人。在飞弹高山的大自然中长大。下吕，是著名的观光、温泉胜地。从关西厨师学校毕业后，在京都、大阪修习10年左右，后返回当地开店【飞驒季节料理 肴】。野菜、天然河鱼、种类繁多的蘑菇等，坐拥极富季节感的食材，很想让各类客人品尝到这一多姿多彩的美味。为让店内时光成为客人的美好回忆，所呈料理采四季不同的天然食材，精制而成。
今井 速雄
今井 速雄
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飞驒高山 飞驒牛 乡土料理 酒菜
飞驒/高山, 岐阜县
居酒屋 / 居酒屋
推荐理由
酒店距离高山站（Takayama Station）有2分钟步行路程，是一个可以享用Hida Takayama当地菜肴的居酒屋。入口左侧有一个柜台，后面有一个桌椅，内部有天然木材的温暖，利用了Hida工匠的土墙和木材。酒种有很多种，有民族品牌，限量店铺，特别推荐的是“地方清酒套餐”。菜单采用飞beef牛肉和美味的当地美食烹制而成，还有许多小菜肴作为小吃。您可以完全享受Hida Takayama的味道。
今井 速雄 所推荐
2022-02-08
Motsusemmontemmotsuya
飞驒/高山, 岐阜县
日本料理 / 内脏火锅
推荐理由
Tsuruya是一家专卖店，有一种来自Hida的内置日本黑牛肉，你可以在火锅里享用美味的新鲜荷尔蒙。来自Hida Takayama的美味甜菜制成的原始酱汁烤制菜肴。受欢迎的火锅是用当地味噌和酱油火锅制作的味噌火锅，这些火锅味道丰富，用飞Tak酱油调味。这是一家餐厅，您可以在这里享用Hida牛肉和Hida风味的菜肴。
今井 速雄 所推荐
2022-02-08
飞驒高山 飞驒牛 飞驒季节料理 肴
飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
0577-36-1288透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
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可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express
