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鳗鱼 驹形 前川 丸之内店

鰻 駒形 前川 丸の内店

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

03-3211-7017 (+81-3-3211-7017)

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主厨介绍

先是打工后来取得厨师资格。专业制作鳗鱼40年

鳗鱼 驹形 前川 丸之内店_笠原广一

1956年出生于东京,年轻的时候曾经在店里打工。那家店是经营鳗鱼和日料的,由此觉得做厨师很有意思,于是考取了厨师资格,之后又在日料店和鳗鱼店工作了32年。2008年开始担任“鳗鱼 驹形 前川”的厨师。要做好鳗鱼据说“剖鱼学8年,串鱼学8年,烤鱼学一生”,即便拥有40年经验也无法懈怠。每天仍在不断钻研。

笠原 広一笠原广一

此店主厨所推荐的餐厅

介绍由专业厨师所推荐真正美味的餐厅。

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Shimakin

  • 神乐坂, 东京都
  • 日本料理 / 怀石料理(日式套餐)
推荐理由
Shimankin是神乐坂(Kagurazaka)历史悠久的鳗鱼餐厅。作为一个提供相同鳗鱼菜肴的人,这是一个你可以尊重和享受作为一个好的竞争对手的商店。它非常好吃,是一个单一客户最喜欢的商店。这是一家历史悠久的餐厅,但您可以在餐厅放松身心,在用餐的氛围中享用美食。

笠原广一 所推荐

Feb 08 2022

鳗鱼 驹形 前川 丸之内店

鰻 駒形 前川 丸の内店

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

03-3211-7017 (+81-3-3211-7017)

透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
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location_on如何抵达
JR东京站・丸之内口出发步行2分钟钟。地铁丸之内线东京站出发步行1分钟钟。
restaurant料理
日本料理 / 鳗鱼料理,日本料理 / 日式创作料理 / 日本料理,日本料理
schedule营业时间
午餐 11:00 - 15:00(最晚点餐时间 14:30)/ 晚餐 17:00 - 22:00
block休息日
无休
payments餐点平均价格
吃晚饭: 6,000 日元 / 午餐: 4,000 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
pin_drop餐厅位置

东京都千代田区丸之内1-5-1新丸之内大厦5F 地图

鳗鱼 驹形 前川 丸之内店_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
午餐 / 吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 欢迎儿童 / 日式包厢 / 掘式被炉 / 套餐菜单 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
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了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习