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鳗鱼 驹形 前川 丸之内店

鰻 駒形 前川 丸の内店

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐厅电话

03-3211-7017 (+81-3-3211-7017)

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主厨介绍

先是打工后来取得厨师资格。专业制作鳗鱼40年

鳗鱼 驹形 前川 丸之内店_笠原广一

1956年出生于东京,年轻的时候曾经在店里打工。那家店是经营鳗鱼和日料的,由此觉得做厨师很有意思,于是考取了厨师资格,之后又在日料店和鳗鱼店工作了32年。2008年开始担任“鳗鱼 驹形 前川”的厨师。要做好鳗鱼据说“剖鱼学8年,串鱼学8年,烤鱼学一生”,即便拥有40年经验也无法懈怠。每天仍在不断钻研。

笠原 広一笠原广一

鳗鱼 驹形 前川 丸之内店

鰻 駒形 前川 丸の内店

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐厅电话

03-3211-7017 (+81-3-3211-7017)

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location_on如何抵达
JR东京站・丸之内口出发步行2分钟钟。地铁丸之内线东京站出发步行1分钟钟。
restaurant料理
日本料理 / 鳗鱼料理,日本料理 / 日式创作料理 / 日本料理,日本料理
payments餐点平均价格
吃晚饭: 6,000 日元 / 午餐: 4,000 日元
schedule营业时间
【工作日・周六】午餐 11:00-15:15(L.O.14:30)【周日・节假日】午餐 11:00-15:30(L.O.14:45)【工作日・周六】晚餐 17:00-22:30(L.O.21:30)【周日・节假日】晚餐 17:00-22:00(L.O.21:00)
block休息日
无休
pin_drop餐厅位置

东京都千代田区丸之内1-5-1新丸之内大厦5F 地图

鳗鱼 驹形 前川 丸之内店_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
translate简体中文服务
未知
credit_card可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
list餐厅特色
午餐 / 吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 欢迎儿童 / 日式包厢 / 掘式被炉 / 套餐菜单 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
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了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习