主厨介绍
为了看到父母高兴的笑容而踏上了日本厨师的道路

1978年出生于大阪府。高中时期看到料理节目,并在家中开始做料理。为父母制作料理时,看到他们非常高兴,由此决定走上厨师的道路。选择日本料理是因为考虑到成为厨师后,年长的父母会更喜欢。高中毕业后,在辻厨师专门学校学习基础知识,从23岁起在各地的割烹和料理亭磨练日本料理的厨艺技术。2014年36岁时在大坂独立开业,直到现在。
正野 キミヒロ
正野 Kimihiro
KAMINOZA
カミノザ
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我们提供精心挑选的原料,以独具慧眼的眼光制作出独特的风格。
我们准备来自全国各地的一年中这个时候最美味的食材。精致的菜肴由生产者精心准备的食材以及日本熟练工匠的经验和技术制成,充满发现和惊喜,吸引五种感官。