风味日本 本州中部（中部地区） 爱知县 名古屋 名古屋站, 日本料理 鳗鱼家 SHIBA福屋 菜单

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鳗鱼家 SHIBA福屋

うなぎ家　しば福や

服务台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

052-756-4829 (+81-52-756-4829)
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表皮酥脆内里柔软又热气腾腾，佐以店家自制酱汁让滋味更加浓厚，“柜蒲烧鳗鱼”

表皮酥脆内里柔软又热气腾腾，佐以店家自制酱汁让滋味更加浓厚，“柜蒲烧鳗鱼”

将青鳗在火上素烧至外表酥脆内里柔软后趁热端上桌的一款餐品。使用TAMARI酱油、调配出自家制清爽却滋味深厚的酱汁，刷在鳗鱼上后充分烤制而成。料理人娴熟技艺绽放光彩的定番美味。

4,000 日元

食盐和胡椒融汇出的豪快感新经典料理，“耐力柜蒲烧鳗鱼”

食盐和胡椒融汇出的豪快感新经典料理，“耐力柜蒲烧鳗鱼”

白烧鳗鱼，食盐和胡椒融汇出的豪快感新经典料理。依据口味喜好可添加“耐力酱汁(食盐酱汁）”最后加进高汤，充分感受鳗鱼的鲜美。

4,250 日元

一目了然职人精湛技艺的简单调味清爽白烧美味，“柑橘醋微炙鳗鱼”

一目了然职人精湛技艺的简单调味清爽白烧美味，“柑橘醋微炙鳗鱼”

仅用食盐简单调味后白烧，佐以柑橘醋吃的清爽美味。略微焦香的完美白烧表皮一望可知职人的娴熟厨艺。一目了然职人精湛技艺的简单奢侈美味。

3,250 日元

◇推荐

毛豆

毛豆

说到啤酒，就是这个了！因为用的是茶豆，所以味道和香气都很好。

600 日元

鳗鱼骨饼

鳗鱼骨饼

不用一滴油，酥脆可口，对身体有益的一道菜。

900 日元

鳗鱼床

鳗鱼床

自制鱼糕上放有蒲烧和白烧的菜肴。我们还提供外卖选项。

900 日元

熏鳗鱼

熏鳗鱼

将整条鳗鱼用特制酱汁腌制并熏制而成的罕见菜肴。

1,700 日元

鳗鱼海带卷

鳗鱼海带卷

用鳗鱼和海带制作的菜肴，让每个人都满意。

1,400 日元

肝阿吉洛

肝阿吉洛

用橄榄油蒸珍贵肝脏制成的独特菜肴。

1,700 日元

生鱼片拼盘（需预约）

生鱼片拼盘（需预约）

时令生鱼片拼盘（数量有限，只在晚上营业）

4,500 日元

红鲑鱼原水

红鲑鱼原水

盐烤肥美的红鲑鱼。 （*数量有限/仅限夜间）

1,400 日元

刺身海蜇

刺身海蜇

松脆的海蜇配上柚子酱，清爽无比，是下酒的最佳下酒菜。

800 日元

目卡布

目卡布

光滑光滑！可以轻松补充鳗鱼缺乏的膳食纤维！您还可以期待排毒效果。

900 日元

山药特制茶碗蒸

山药特制茶碗蒸

柴福和用山药制成的特制茶碗蒸。上来后，赶紧搅拌一下！ （数量有限，只在晚上开放）

1,400 日元

从胸部

从胸部

鳗鱼串的独特吃法

1,500 日元

日向鸡的3种拼盘

日向鸡的3种拼盘

Momo、Bonjiri、Fukumaku

1,800 日元

莫莫

莫莫

800 日元

梵吉里

梵吉里

800 日元

福幕

福幕

800 日元

羽见

羽见

800 日元

烤日向鸡

烤日向鸡

1,900 日元

◇单点菜肴

长烧（单品）

长烧（单品）

一眼就能看出工匠功力的一盘菜

4,000 日元

白烧（单品）

白烧（单品）

只能使用优质鳗鱼才能制作出的工匠菜肴。

4,000 日元

（数量有限）大福鳗鱼（单品）

（数量有限）大福鳗鱼（单品）

6,100 日元

柑橘酱烤鳗鱼

柑橘酱烤鳗鱼

美味的白烧配上磨碎的柚子酱，味道清爽。

4,300 日元

烤肝

烤肝

含有肝脏的菜肴，只有一条鳗鱼才有。

1,600 日元

恼人的

恼人的

加入黄瓜和蒲烧，用醋冷却。

1,600 日元

可口的

可口的

1,600 日元

腐竹生鱼片

腐竹生鱼片

1,300 日元

什锦泡菜

什锦泡菜

900 日元

米饭套餐

米饭套餐

米饭、汤、酱菜

750 日元

一顿饭

一顿饭

250 日元

汤

汤

250 日元

泡菜

泡菜

200 日元

◇膳食

鳗鱼小碗

鳗鱼小碗

3,300 日元

鳗鱼盖饭

鳗鱼盖饭

４２００

鳗鱼饭

鳗鱼饭

4,700 日元

马布苏巴顿

马布苏巴顿

“鳗鱼饭”和“鳗鱼饭”的极品一碗

3,600 日元

鳗鱼重

鳗鱼重

5,300 日元

「Hitsumabushi」外皮酥脆，肉质松软，搭配美味的自制酱汁。

「Hitsumabushi」外皮酥脆，肉质松软，搭配美味的自制酱汁。

青鳗经过彻底烤制，皮脆肉嫩。用酱油酱油制成的自制淡味浓酱精心完成。这是一个标准的菜单项，显示了主人的技巧。

5,100 日元

“Stamina Mabushi”是一种创新的原创菜单，可以搭配盐和黑胡椒享用。

“Stamina Mabushi”是一种创新的原创菜单，可以搭配盐和黑胡椒享用。

这是一道创新且原创的菜单，采用白烤米饭、盐和黑胡椒调味。如果您愿意，您可以添加我们特制的“耐力酱”（盐酱）。最后加入高汤，充分享受鳗鱼的美味。

5,400 日元

长烧前

长烧前

5,000 日元

白明前

白明前

5,000 日元

大福鳗鱼套餐（数量有限）

大福鳗鱼套餐（数量有限）

6,800 日元

◇外卖

梅子鳗鱼盖饭（四片）

梅子鳗鱼盖饭（四片）

3,000 日元

鳗鱼碗竹（五片）

鳗鱼碗竹（五片）

3,600 日元

鳗鱼盖饭妈祖（六切）

鳗鱼盖饭妈祖（六切）

4,100 日元

三三吃

三三吃

4,200 日元

长烧（单品）

长烧（单品）

一眼就能看出工匠功力的一盘菜

3,900 日元

白烧（单品）

白烧（单品）

只能使用优质鳗鱼才能制作出的工匠菜肴。

3,900 日元

（数量有限）大福鳗鱼（单品）

（数量有限）大福鳗鱼（单品）

5,950 日元

烤肝

烤肝

含有肝脏的菜肴，只有一条鳗鱼才有。

1,570 日元

恼人的

恼人的

加入黄瓜和蒲烧，用醋冷却。

1,570 日元

可口的

可口的

1,570 日元

米饭套餐

米饭套餐

米饭、汤、酱菜

730 日元

一顿饭

一顿饭

240 日元

汤

汤

290 日元

泡菜

泡菜

190 日元

※从2021年4月开始，将必须显示含消费税的总金额。请注意标价将会有所不同。

鳗鱼家 SHIBA福屋

うなぎ家　しば福や

名古屋站 , 名古屋 , 爱知县

日本料理 / 鳗鱼料理 , 日本料理 / 盖饭 , 日本料理 / 鳗鱼饭三吃

日本料理 / 日本料理

服务台

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

052-756-4829 (+81-52-756-4829)

透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。

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如何抵达
在名古屋市营地下铁樱通线国际中心站下车，从2号口出站后步行6分钟
料理
日本料理 / 鳗鱼料理, 日本料理 / 盖饭, 日本料理 / 鳗鱼饭三吃 / 日本料理,日本料理
营业时间



【一･三-日･节假日･节假日前一天】午餐
11：30-14：30（最后点单
14：00）/晚餐 17：30-20：30（最后点单 20：00）

休息日
周二
餐点平均价格
吃晚饭: 5,000 日元 / 午餐: 3,500 日元
支付信息

  • 可使用信用卡种类

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card

餐厅位置
爱知县名古屋市西区那古野1-23-10 地图 店外景观
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
愛知県名古屋市西区那古野1-23-10
简体中文服务
中文菜单与会讲中文的服务员
餐厅特色

免费WiFi / 中文（简体字）菜单 / 中文工作人员 / 午餐 / 吸烟区 / 料理特殊要求 / 受理预约 / 包间 / 欢迎儿童 / 日式包厢 / 掘式被炉 / 有吧台座位 / 打包 / 烧酒种类丰富 / 日本酒种类丰富 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

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