主厨介绍
从蒲田推出全新的“鳗前”风格，尽享时令的美味
1975年出生于东京都。【鳗前ETO】的店主。幼小时期，因家人喜爱自己做的料理而立志走上料理之路。在【東京吉兆】新宿伊势丹店修行11年，掌握了正宗的日本料理技艺。2005年在武藏小山创立【日本料理 卫藤】，2017年搬迁至蒲田，成长为深受当地人喜爱的餐厅。2024年9月，挑战全新的风格，更新了店名和菜单。以在享用鳗鱼之前先品尝季节八寸的雅致“鰻前”风格，款待众多客人。
衛藤 進一
卫藤 进一
鳗前ETO
鰻前えとう
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-6715-9727透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从京滨急行“蒲田”站步行5分钟，从JR“蒲田”站步行8分钟
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 鳗鱼料理,
酒精类 / 日本酒
/
鳗鱼,日本料理
营业时间
【周二-周六】晚餐 18：00-23：00 ・18:00-・19:00-・20:00-・21:00-预约制，最晚进店时间21:00【周六】午餐 12：00-15：00 ・午餐营业仅限周六，12:00-・13:00-预约制，最晚进店时间13:00
休息日
周一，周日，节假日
餐点平均价格
吃晚饭: 15,000
日元
/ 午餐: 15,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐厅位置
东京都大田区蒲田3-17-16
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都大田区蒲田3-17-16
简体中文服务
未知
