主厨介绍
由严选的和牛与应季的山珍海味制作出一盘幸福的美食
1997年出生于和歌山县。十几岁时在纽约留学，当时感受到了西欧和日本饮食文化的差异，决心在海外普及日本料理，并步入了日本料理的世界。先后在The Ritz-Carlton大阪、Hotel Okura东京等酒店工作，30岁时被调到海外的Hotel Okura阿姆斯特丹工作。之后工作于新加坡，瑞士等17个国家，并参与了餐厅成立以及各种活动等。最终在AMAN度假村担任公司主厨。
的場 圭司
的场 圭司
MATOI银座
まとい銀座
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-6263-8686透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
东京地铁银座线 银座站步行 从B6出口步行4分钟 JR山手线 有乐町站从中央出口步行7分钟
料理
日本料理 / 会席料理（日式套餐菜单）,
西洋料理 / 牛排,
酒精类 / 葡萄酒
/
怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
【周一-周六,节假日前日】晚餐 17：30～23：00（最晚点餐时间22：45）
休息日
周日,节假日
餐点平均价格
35,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
餐厅位置
东京都中央区银座6-6-5 HULIC&New GINZA NAMIKI 6・7楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC&New GINZA NAMIKI 6・7F
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色
