主厨介绍
重视与客人的对话。经验丰富的匠人开拓的全新境界

1992年,出生于香川县。专科学校毕业后,在大阪的意大利餐厅积累了六年半的经验,之后在东京的婚礼法餐从事了三年工作。为了寻求新的挑战,因缘际会加入了2024年3月开业的【北新地 坐】。他不仅在厨房里,还直接通过柜台面对客人,因能够近距离看到客人对料理的反应感到非常开心。他的料理,伴随着温暖的人际交流,是一份特别的佳肴。
河原 瑞樹
河原 瑞树
北新地 坐
北新地 坐
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如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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