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309 间厨师中的 181 - 200 间

赤身烤肉专家 牛恋 新宿店

赤身焼肉のカリスマ「牛恋 新宿店」

  • 新宿西口/都厅前, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排

小泉 孟小泉 孟

希望以微笑与温暖人心的精心款待,为顾客带来一段幸福快乐的用餐时光

1996年出生于东京都。2024年起成为【牛恋 涩谷店】的员工。他喜爱与人交流,对服务行业充满热情,因此选择来到了这里。起初,他并不擅长烹饪,但当他看到客人沉浸在美食带来的快乐之中时,他也逐渐开始感受到烹饪的快乐。为了能让客人们在此留下幸福快乐的回忆,他注重每一个细节,致力于为客人提供更好的服务。他的微笑和温暖人心的热情服务也让餐厅的氛围变得愈加美好。

小泉 孟小泉 孟

赤身烤肉专家 牛恋 池袋店

赤身焼肉のカリスマ「牛恋 池袋店」

  • 池袋东口/东池袋, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排

小泉 孟小泉 孟

希望以微笑与温暖人心的精心款待,为顾客带来一段幸福快乐的用餐时光

1996年出生于东京都。2024年起成为【牛恋 涩谷店】的员工。他喜爱与人交流,对服务行业充满热情,因此选择来到了这里。起初,他并不擅长烹饪,但当他看到客人沉浸在美食带来的快乐之中时,他也逐渐开始感受到烹饪的快乐。为了能让客人们在此留下幸福快乐的回忆,他注重每一个细节,致力于为客人提供更好的服务。他的微笑和温暖人心的热情服务也让餐厅的氛围变得愈加美好。

小泉 孟小泉 孟

天下味栈桥总店

天下味桟橋本店

  • 高知站/播磨屋桥, 高知县
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 日式烤肉 / 日式牛排 / 涮涮锅

谷渕 聡谷渕 聪

一步一个脚印,向着梦想中的餐厅厨师前进

1972年出生于青森县,在高知县长大。他自小便十分憧憬某位与家人有所往来的餐厅厨师,自然而然地便立志走向了烹饪之路。18岁时,他来到了大阪,在餐厅等设施中修习各类烹饪技艺。之后,他回到了家乡高知县,被扎根于当地的经营方式所吸引,于2006年加入了【天下味】。每天全心全意投入烹饪工作,致力于为客人带来喜悦笑容。

谷渕 聡谷渕 聪

Mahoroba围炉裏  冲绳店

まほろば囲炉裏 沖縄店

  • 新都心, 冲绳县
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 各类日本料理 / 炉端烧 / 烤肉

松倉 味導松仓 味导

以对料理的热情为动力,从其他行业走向厨师之路

1979年出生于茨城县。原本在其他行业工作,因对烹饪的爱好而转向餐饮业。在大阪的日本料理店正式开始了厨师生涯。之后转职到【Mahoroba围炉裏 心斋桥】。在该店的厨师长大嶋先生的指导下磨练厨艺,掌握了日本料理的全方位技术。随着【Mahoroba围炉裏 冲縄店】的开业而调动至该店,现在作为厨师长施展手艺。

松倉 味導松仓 味导

完全个室 牛之达人 private 新宿总店 

完全個室 牛の達人 private 新宿本店

  • 新宿东口/歌舞伎町, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 日式烤肉 / 内脏 / 葡萄酒

堀江 直人堀江 直人

以实惠价格,提供优质的最上佳和牛

1975年5月31日出生于东京都。与美味食材相遇时的喜悦和将其进一步烹饪后为人们带来笑容的快乐体验是他走上烹饪之路的契机。每天以卓越性价比为您提供从批发商直接采购、在其他地方十分少见的A5级鹿儿岛黑毛和牛等最上佳肉品。以为客人提供超出价格的满意度为座右铭,日复一日精心切配处理,充分发挥食材各个部位的不同美味。

堀江 直人堀江 直人

严选和牛 石窑块肉牛排 石窑烧 时之钟

厳選和牛 石窯塊肉ステーキ 石窯焼 時ノ鐘

  • 福井站, 福井县
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 铁板烧 / 烤肉 / 韩国料理

加藤 諭 加藤 谕

厨师与侍酒师。持有2种面貌的精练厨师

1986年诞生于京都。年少时便代替都在工作的双亲烹调菜肴,进而对烹调感到兴趣,决心成为厨师。自京都调理师专门学校毕业后,便在京都的法式餐厅及义式餐厅中磨练技术。在福井的义式餐厅店中工作的同时取得了侍酒师资格。之后则在法式餐厅中担任主厨,大肆活跃着。接着,以与现任公司总裁的相遇为机,于2019年5月担任【严选和牛 石窑块肉牛排 石窑烧 时之钟】的主厨一职。

加藤 諭 加藤 谕

牛角 新宿大Guard店

牛角 新宿大ガード店

  • 新宿西口/都厅前, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 日式烤肉 / 烤肉

髙原あゆみ高原  AYUMI

用日本特有的待客之道、充沛的精力和笑容给顾客带来快乐

"我在牛角工作了15年。本店位于东京的中心,新宿,每天都有来自不同国家的顾客光临。为了给来店里的所有顾客带来感动,每天都面带笑容营业,以日式款待的精神努力让顾客心情愉悦地享受美食。"

髙原あゆみ高原  AYUMI

雌牛专门店 板前烧肉一牛 难波东心斋桥店

雌牛専門店 板前焼肉一牛 なんば東心斎橋店

  • 东心斋桥/心斋桥筋, 大阪府
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 日式烤肉 / 日式牛排 / 内脏

尾形 陸尾形 陆

追求和牛的本质精华,为客人提供独一无二的味觉享受与用餐体验

1993年出生于大阪府。自2018年起,他已成为5家【雌牛专门店 板前烧肉一牛】门店的代表。他以精选脂肪较少、口感清爽易食的“日本国产母牛”为经营理念,不断推进着【雌牛专门店 板前烧肉一牛】的事业发展。在确保烤肉本身美味的同时,他也始终致力于将服务中的每一个细节做到最好。他坚信,“提供能够让眼前的客人展露微笑的服务”是自己人生的使命,并怀抱自豪之心,不断努力确保餐厅和员工能够为顾客带来喜悦与满足。

尾形 陸尾形 陆

铁板烧 牛排 北野坂

鉄板焼 ステーキ 北野坂

  • 新宿三丁目, 东京都
  • 牛排,烤肉、牛排 / 铁板烧 / 日式创作料理 / 牛排

Nick

Nick

  • 南京町/旧居留地, 兵库县
  • 牛排,烤肉、牛排 / 牛排

錦 昭光锦  昭光

以肉店独有的肉品吸引顾客的神户牛肉大使

1980年出生于神户。以传达神户牛肉的魅力为理想,开设了【Nick】,是一位热爱家乡的厨师。作为一家肉店,这里不只贩卖肉品,为了让顾客能够轻松地享受肉类,还设置了用餐空间,展现了新形态的肉店。不仅贩售以神户牛肉为首的严选肉类,访客也可选择喜欢的部位当场料理的方式备受瞩目。

錦 昭光锦  昭光

肉重北斋

肉重北斎

  • 四条河原町/寺町, 京都府
  • 牛排,烤肉、牛排 / 日式牛排 / 日式烤肉 / 寿喜烧

長谷川 竜介长谷川 龙介

时刻关注客人需求,并以微笑待客,助您留下美好回忆

1978年出生于京都府。长期从事教育行业工作,在机缘巧合下,于2024年4月成为【肉重北斋】的店长。餐厅总体的目标是达到名副其实的“套盒盖饭快餐店”水准,做到在5分钟内上菜。但他所关注的重点并不止于此。他同样也非常重视与客人的沟通,并善于快速捕捉到客人的需求。同时,还运用迄今为止积累的经验,致力于打造一个友好舒适的用餐环境。

長谷川 竜介长谷川 龙介

牛排&葡萄酒 Cheval Rouge

ステーキ&ワイン シュバルージュ 

  • 北新地, 大阪府
  • 铁板烧,烤肉、牛排 / 铁板烧 / 各类西洋料理 / 牛排

高尾 隆之高尾 隆之

以震撼五感的美味、余韵与温暖款待征服食客的铁板烧大师

1968年出生于冈山县,现任Cheval Rouge厨师长。在大阪西餐厅Grill Roa开启料理生涯,随后在堂岛酒店及丽思卡尔顿大阪的铁板烧餐厅精进技艺。在此过程中,他深刻体会到“能够在客人面前烹饪,并与他们一同分享料理的美味与感动的幸福感”,因此坚定地投身铁板烧料理。自2004年餐厅创立以来,他凭借精湛技艺,助力餐厅成长为北新地的知名美食名店,同时因待人诚恳、服务温暖而广受好评。

高尾 隆之高尾 隆之

熟成和牛烤肉AGING・BEEF WATERRAS神田秋叶原店

熟成和牛焼肉エイジング・ビーフワテラス神田秋葉原店

  • 御茶之水, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 牛排 / 烤肉

三笠会馆 TEPPANYAKI 大和 麻布十番店

三笠会館 TEPPANYAKI 大和 麻布十番店

  • 麻布十番, 东京都
  • 铁板烧,烤肉、牛排

高山 康明高山 康明

专注于铁板烧的资深主厨。

在本店7楼"大和"餐厅30年来始终重视待客之心、专注于铁板烧的资深主厨,如今来到麻布十番新开业的【三笠会馆 TEPPANYAKI 大和】中作为主厨继续大显身手。

高山 康明高山 康明

MASU

MASU

  • 六本木, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排

田原 信孝田原 信孝

正因为甄别了多种肉类,才能够传达出食材的魅力

1995年出生于鹿儿岛县。 最初以批发商的身份涉足烤肉行业,于2019年左右进入厨师的世界。 目前在″MASU″担任店长。 田原先生曾经是一名批发商,为许多店铺和厨师提供优质肉类。 作为曾甄别多种肉类的厨师,以独特视角为客人提供最优质的食材。

田原 信孝田原 信孝

熟成和牛烤肉Aging・Beef 涩谷店

熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 渋谷店

  • 涩谷南口, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 烤肉 / 内脏 / 其他甜点

尾関 岳尾关 岳

提供来自熟成和牛的独特美味和喜悦

1992年出生于岐阜县。大学毕业后进入餐饮业。毕业于LECOLE VANTAN专门学校cafe专业,后主要活跃于意大利料理界。在西新宿的"AL BACIO"担任过经理,后来加入现在的"株式会社 新和"。在"Aging・Beef"各店担任副店长后,就任渋谷店店长。提供花费时间慢慢带出肉品魅力的"熟成和牛",将传达干式熟成的美味和喜悦给人们。

尾関 岳尾关 岳

铁JU

鉄じゅう

  • 难波, 大阪府
  • 铁板烧,烤肉、牛排 / 御好烧 / 铁板烧 / 牛排

多々納 大展多多纳 大展

拥有自家农场。一名成长于美食与温情之城的厨师

出生于大阪市。高中毕业后,进入大阪著名餐厅【串之坊】学习厨艺。四年后,他辞职短暂地离开了餐饮行业,于25岁时回归,开设了一家属于自己的餐馆。这家占地1.5坪的餐馆位于大阪南区的宗右卫门町。而这便是一切的开端。此后,他相继取得侍酒师、品酒师与芝士品鉴师的资质,并在和歌山的串本町开始经营属于自己的一间农场。是一名成长于美食与温情之城—大阪的优秀厨师。

多々納 大展多多纳 大展

燒肉   牛宫城 别邸

焼肉 牛宮城 別邸

  • 涩谷中心街道/公园路, 东京都
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 寿喜烧 / 烤肉 / 马格利酒

铁板烧 VUE MER

鉄板焼 ビュメール

  • 函馆, 北海道
  • 铁板烧,烤肉、牛排 / 法国料理 / 牛排 / 西式铁板烧

五十嵐 彬五十岚 彬

从小时候起就开始接触料理,自然而然地就踏上了料理这条路

1989年生于青森县。从小时候就开始给母亲打下手,同她一起做料理,中学的时候便立志要成为一名厨师。在函馆短期大学设立的调理制菓专门学校学习了正宗的料理技艺,毕业后,在【函馆中央病院】任职后,于2009年3月进入【函馆国际饭店】工作。如今在这家饭店里的【铁板烧 VUE MER】担任副主厨。日夜潜心钻研,竭诚为顾客呈现出美味的料理。

五十嵐 彬五十岚 彬

HEIYA仓敷店

へいや倉敷店

  • 仓敷站, 冈山县
  • 烤肉,烤肉、牛排 / 日式烤肉 / 烤肉 / 韩国料理

溝渕 義雄沟渕 义雄

因料理漫画而踏上烹饪之路!多彩的经验带来的厨艺技术与巧思

出生于冈山县。成为厨师的契机是幼年时期受到料理漫画的影响。从那时起,怀抱对料理的热情,在各种餐饮店修行,积累了广泛的厨艺技术和知识。2013年加入【HEIYA仓敷店】,之后经过不断努力,成为店长。以烤肉为中心的多样料理,为访客带来感动是他的信念,至今仍在不断精进厨艺。

溝渕 義雄沟渕 义雄

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