1247 间厨师中的 121 - 140 间
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Agu Pork Shabu & Okinawan Cuisine, Asatoya
アグー豚しゃぶ&沖縄料理 安里家
- 安里/荣町市场, 冲绳县
- 涮涮锅、寿喜烧,日本料理 / 涮涮锅 / 汤锅料理 / 冲绳料理
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大濱 太彰大滨 太彰
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能够在餐饮业界中分享笑容给予大家，感到很有成就感
由于想要从事与人接触的工作，选择进入了餐饮行业。在餐厅工作的过程中，他不仅对接待客人感兴趣，也逐渐对制作料理产生了兴趣。他开始积极学习烹饪技巧，希望自己也能制作出美味的菜肴。在【Agu Pork Shabu & Okinawan Cuisine, Asatoya】，他发挥着自己的乐观天性，为餐厅的繁荣做出了贡献。
大濱 太彰大滨 太彰
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大阪屋 滨町店
大阪屋 浜町店
- 长崎市, 长崎县
- 烤肉,烤肉、牛排 / 日式烤肉 / 内脏 / 日式牛排
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小松 貴之小松 贵之
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用敏锐的眼光为【大阪屋】采购食材的甄别达人
1974年出生于长崎县长崎市。在【大阪屋滨町店】开店的同时进入公司，一手包办大阪屋集团的采购工作，是眼光敏锐的采购达人。在进货方面毫不妥协，作为厨师也以不动摇的姿态开发着客人喜欢的料理。
小松 貴之小松 贵之
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和风处 Usagi
和風処 うさぎ
- 浅草, 东京都
- 日本料理,日本料理 / 各类日本料理 / 日式创作料理 / 日本酒
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母良田 良平母良田 良平
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从经典到创新，提供丰富多样的和食。
1988年。出生于青森县。在本地和东京都内的餐饮店中担任厨师开阔职业生涯。不仅擅长作为主要料理的和食，还积累了铁板烧、中华料理和寿司等多种经验，擅长多种多样的菜式。【和风处 Usagi】，提供了融合各种元素的和食菜单。从强调原材料的简单料理和经典和食，到结合各种创意的变化菜肴。通过充满个性的料理来让人们享受美食。
母良田 良平母良田 良平
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theBAR
theBAR
- 御台场/台场, 东京都
- 酒吧、鸡尾酒,酒吧 / 葡萄酒 / 鸡尾酒 / 威士忌
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steak aohige
ステーキ青ひげ
- 本通/立町, 广岛县
- 铁板烧,烤肉、牛排 / 铁板烧 / 牛排 / 葡萄酒
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谷 太輔谷 太辅
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在担任公司职员的同时，学习餐饮店经营的诀窍，最终独立创业。
1983年生于广岛县熊野町。就读医疗专业的大学时，他感受到"饮食有助于使人更有活力"，开始考虑未来经营餐饮店。然而，获得放射线技师资格后，在医疗设备制造公司工作期间，他认为"仅仅做饭不能让人开心"，"如问候、清洁、仪容仪表等基本的事情，是非常重要的"。因此，他坚持认为要每天剃掉浓密的胡子，以"蓝胡子"作为经营理念，独立创业。
谷 太輔谷 太辅
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成吉思汗 铁木真 湯川店
ジンギスカン テムジン 湯川店
- 函馆, 北海道
- 成吉思汗烤羊肉,烤肉、牛排 / 各类日本料理 / 铁板烧 / 成吉思汗烤羊肉料理
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村岡 孝彦村冈 孝彦
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继承前人的精神，透过食物传递笑容
1989年1月29日出生于北海道。为了接替父亲在【成吉思汗 铁木真 湯川店】的经营，决定挑战餐饮业管理。二十岁初前往东京，在居酒屋、拉面店、烤肉店等多种餐饮店积累经验，掌握了经营的诀窍。在继承父亲建立的味道和传统的同时，开创了自己的道路，持续提供深受众多客人喜爱的全新风格的成吉思汗烤肉。
村岡 孝彦村冈 孝彦
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梦酒MIZUKI
夢酒みずき
- 银座, 东京都
- 居酒屋,居酒屋 / 各类日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 烧酒
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梅村 孝利梅村 孝利
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专注于日本料理，提供充分发挥食材优势的时令料理
1976年出生于埼玉县。老家经营料理店，从小看着做厨师的父亲长大，自然而然立志成为厨师。在东京都内的日本料理店等积累厨艺经验，取得了厨师资格证，并获得了东京都河豚厨师执照。2008年，因缘际会，进入 【株式会社MINACIA】工作。历经有乐町和池袋的系列店后，从2012年开始担任【梦酒MIZUKI】的厨师长。
梅村 孝利梅村 孝利
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MARUYA本店名駅三丁目店
まるや本店 名駅3丁目店
- 名古屋站, 爱知县
- 日本料理,日本料理 / 怀石料理 / 鳗鱼饭三吃 / 鳗鱼料理
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坂本 恵利坂本 惠利
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专注于料理，磨练技艺，不断追求和食的精髓。
从小就喜欢料理，高中毕业后即加入【MARUYA本店】。在学习日式料理的基础知识的同时，立志成为鳗鱼料厨师。经历了几乎所有店铺的工作，目前担任厨师长。她运用多年的经验，每天努力提升技艺，以追求顾客的更高满意度。
坂本 恵利坂本 惠利
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鬼在外 福在内
鬼はそと 福はうち
- 澄川/真驹内/藻岩, 北海道
- 乌冬面,日本料理 / 涮涮锅 / 寿喜烧 / 咖喱乌冬面
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安藤 殉司安藤 殉司
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目标是成为同时精通料理与待客之道的厨师
1967年，出生在北海道。他渴望能够同时从事接待工作和烹饪，因此加入了一家酒店餐厅，可以兼顾前厅服务工作。在厨房里学习烹饪，同时在前厅培养了招待的心态，每天都在不断努力和修行。随后，他转移到了一家烤肉餐厅，以成为肉类专家为目标，积累了丰富的经验。2003年，他加入了连锁店【海鲜＆肉鲜牛排圆山】。此后，从2013年开始，他调动到了【鬼在外 福在内】担任厨师长。
安藤 殉司安藤 殉司
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博多鸡肉汆锅 CHIDORI
博多水炊き ちどり
- 箱崎, 福冈县
- 鸡肉汆锅,日本料理 / 鸡肉汆锅 / 会席料理（日式套餐菜单） / 日本酒
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藤井 勇輝藤井 勇辉
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从实际工作中学习到的待客之道的深奥和饮食的美妙
1996年出生于福冈县。在拉面店积累了烹饪和服务的经验，通过实际工作体会到了饮食行业的美妙。在日复一日的工作中，感受到了顾客的喜悦和满足，并通过和更多顾客的相遇，体会到了顾客和员工之间关系的深厚。随后，虽然曾暂时转职到其他行业，但无法忘怀当时的经历，于是重返饮食界。目前担任【博多鸡肉汆锅 CHIDORI】的店长。
藤井 勇輝藤井 勇辉
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焼肉 基
焼肉 基
- 伊势佐木町/长者町, 神奈川县
- 烤肉,烤肉、牛排 / 烤肉 / 内脏 / 韩国料理
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青木 俊一青木 俊一
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烤肉经验达20年。凭借多年的经验和努力积累了深厚的信任，实现了理想
自从踏入烹饪界以来，一直专注于烤肉料理。被烤肉这个领域深深吸引，不断追求其深奥之处的厨师。在多家餐厅积累了丰富的经验，掌握了烹饪技术和店铺运营的知识。特别是在食材选择、准备工作和烧烤技巧方面，付出了大量的心血，不断提升自己的知识和技能。随后，为了实现自己心中的烤肉理想，开设了【烧肉 基】。
青木 俊一青木 俊一
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洋食屋银座Grill Cardinal
洋食屋銀座グリルカーディナル
- 押上, 东京都
- 各类西洋料理,西洋料理 / 汉堡肉饼 / 蛋包饭 / 西式创作料理
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田中 俊行田中 俊行
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因喜爱近邻某家餐馆蛋包饭的味道，决心成为一名厨师
1971年生于大阪府。在独居时常去的某家近邻餐馆中，与美味的蛋包饭相遇。为了实现在西餐厅担任厨师的梦想，投身餐饮行业。于上野广小路的西餐厅【严选洋食樱井】学艺，积累经验。2015年起加入【洋食屋银座Grill Cardinal】。现作为厨师长活跃于一线。为了能让自己的料理给更多人带来笑容，每天都在不懈努力奋斗。
田中 俊行田中 俊行
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关东煮 轮岛河豚 NODOGURO AMIYA
おでん 輪島ふぐ のどぐろ AMIYA
- 东茶屋街, 石川县
- 日本料理,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 关东煮 / 日本酒
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石田 寛石田 寛
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希望让更多的客人了解金泽的美食
“希望通过人与人之间的联系来展现自己的实力”，于是进入了餐饮行业。通过温暖人心的服务和美味的料理，致力于为每一位来访的顾客带来感动。2023年4月，开设了【关东煮 轮岛河豚 NODOGURO AMIYA】餐厅。餐厅主打“金泽关东煮”，并精选了来自轮岛及奥能登的新鲜食材，提供能充分展现当地魅力的料理。
石田 寛石田 寛
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Feliz-团斗 Malto
Feliz-團斗 Malto
- 四条乌丸/乌丸御池, 京都府
- 日本料理,日本料理 / 各类日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 / 会席料理（日式套餐菜单）
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田島 啓史田岛 啓史
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运用在和食名店的经验，提供使用全国各地味噌的季节料理
1981年出生于京都府。因喜欢烹饪，自然而然地立志成为厨师。20岁时开始在岚山一家提供京料理与法式料理融合的名店修行。在那里专心学习了6年后，继续在创作和食餐厅和居酒屋积累经验。因创作和食餐厅的同事创立了【株式会社TD-MOVE】并邀请他參與，于2018年2月入职该公司，从2018年3月起担任【Feliz-团斗】的料理主厨。
田島 啓史田岛 啓史
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烤肉石垣島美崎牛 赤坂店
焼肉石垣島美崎牛 赤坂店
- 赤坂, 东京都
- 烤肉,烤肉、牛排 / 烤肉 / 内脏 / 葡萄酒
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阿次富 洋貴阿次富 洋贵
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在赤坂传播"美崎牛"的魅力
1975年出生于日本冲绳县。自「美崎牛本店株式会社」创立和品牌启动时起，阿次富先生就一直在这里工作，并与「美崎牛」共同成长。除了作为厨师的角色，他还有在店面销售和批发精肉的经验，以多个角度传达了「美崎牛」的魅力。现在他在【烤肉石垣島美崎牛 赤坂店】作为厨师活跃在赤坂一带，传播「美崎牛」的魅力。
阿次富 洋貴阿次富 洋贵
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KARAOKE HUNDRED池袋西口店
KARAOKE HUNDRED 池袋西口店
- 池袋西口, 东京都
- 餐饮酒吧,餐厅酒吧 / 意大利面 / 炒饭 / 啤酒
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泉岡裕吏泉冈裕吏
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来了一次店里，觉得人生就此改变了。
曾作为顾客光顾，觉得人生就此改变，决定加入公司。【KARAOKE HUNDRED】是位于池袋中心地带，有着温馨氛围的休闲卡拉OK酒吧。着重音响设备的品质和舒适的空间，提供原创鸡尾酒。
泉岡裕吏泉冈裕吏
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味乐屡 YUKIYA
味楽屡 ゆきや
- 新雪谷(Niseko)/俱知安/留寿都, 北海道
- 日本料理,日本料理 / 乌冬面 / 荞麦面 / 咖喱
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齋藤 行哉斋藤 行哉
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致力于开发安全、放心的食材，适应各种过敏与宗教需求
1954年生于北海道。因母亲患癌症去世而开始深入了解营养学和中医学。在大型农业资材制造商工作后，于2011年成为“新雪谷町地区振兴协力队员”。随后于2012年11月创立了制造、销售使用新雪谷产大米粉食品的“Niseko Food Commission企业协会”。并于同年12月开设了【味乐屡 YUKIYA】。提供安全放心的美味菜肴，力求让大家都能够“在同一桌上共进美食”。
齋藤 行哉斋藤 行哉
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杨柳亭
楊柳亭
- 佐贺, 佐贺县
- 怀石料理（日式套餐）,日本料理 / 各类日本料理 / 会席料理（日式套餐菜单） / 精进料理（素斋）
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菱岡 範之菱冈 范之
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以重视传统的日本料理，让来访的客人打从心里喜悦
1963 年出生于佐贺县，18 岁时开始步入日本料理的世界并培训。在佐贺县创于1882年的老字号料亭【杨柳亭】磨练技艺，40 岁时开始掌管厨房。 以 "精心为顾客在人生中重要的节眼提供服务 "为理念，始终怀着感恩之心认真烹饪。他在春夏秋冬四个季节中挑选最好的时令食材，以其美味和真诚的待客之道不断吸引着众多食客。
菱岡 範之菱冈 范之
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AKA牛Dining yoka-yoka铁板烧&烧烤
あか牛Dining yoka-yoka 鉄板&グリル
- 熊本, 熊本县
- 牛排,烤肉、牛排 / 汉堡肉饼 / 牛排 / 西式铁板烧
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牛嶋 隆志牛嶋 隆志
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学生时代经历过美食热潮，因此迷上了西式料理，立志成为一名厨师
1969年出生于熊本县。学生时代经历过以电视为主的美食热潮，因此对西式料理产生了浓厚的兴趣。毕业后成为一名厨师，不断磨练手艺。在大阪学习5年法式料理后，回到了家乡熊本县。随后在西式餐厅工作了14年，在牛排餐厅工作了10年。现在在【AKA牛Dining yoka-yoka铁板烧&烧烤】大展身手。
牛嶋 隆志牛嶋 隆志
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东麻布 ITO
東麻布 いと
- 麻布十番, 东京都
- 日本料理,日本料理 / 各类日本料理 / 怀石料理 / 日式创作料理
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伊東 彰伊东 彰
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在豪门餐厅培养厨艺、并在世界舞台上磨练厨艺，具有创新日本料理的热情。
1986年出生于宫崎县。中学时代受电视和漫画的影响立志成为厨师，并进入设有烹饪专业的高中学习。毕业后前往东京，加入日本料理界的豪门"滩万"。随后与师傅一起在神乐坂和伊豆的着名餐厅中磨练手艺，积累了十年宝贵的经验。之后将视野扩展到海外，在香港的五年期间展现专业手艺。回国后经过准备期，开设了融合风格的日本料理餐厅”东麻布 ITO"。直到现在。
伊東 彰伊东 彰
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