主厨介绍
在工作中逐渐被料理的魅力吸引,不知不觉间转型成为厨师
1992年出生于兵库县。高中毕业后,不拘职种,在各种领域累积了丰富经验。之后逐渐被餐饮业的乐趣所吸引,转行成为料理人。在多种类型的餐厅中一点一滴地磨练厨艺,并于2017年加入目前所属的公司。历经集团旗下多家店铺历练后,于2022年1月薪火与熟成神户牛 Vesta开幕时,担任店长兼料理人。为了让餐厅更加兴盛,每天都在不断地尝试与努力。
山川 玲
山川 玲
神户牛牛排 Vesta
神戸牛ステーキ Vesta
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