主厨介绍
挑战日本料理的守破离，以丰富多彩的应季食材制成的“刚出炉”的一道菜吸引着顾客
1974年出生于长崎市。在故乡的烤鸡肉串店，被吧台上烤串厨师的举止所吸引，立志追求料理之道。在长崎市接受了烹饪和料亭方面的进修后，前往横滨市深造日本料理技艺。随后与UKAI集团结缘，在银座·六本木【kappou ukai】担任厨师长并大展身手。作为集大成，于2022年7月创办了现今的餐厅。以原点吧台为基础提供精致美食，并每天通过提供“刚出炉”的美味，呈现具有创意性的菜品。
他力野 慶太
他力野 庆太
他力野割烹
他力野割烹
详情
如何抵达
从各线有乐町站步行8分钟
料理
日本料理 / 怀石料理,
酒精类 / 葡萄酒,
酒精类 / 日本酒
/
怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
【周二，周三】晚餐 17:00-23:00(最晚点餐时间22:00)*完全预约制。【周四-周六】12:00-23:00(最晚点餐时间22:00)*完全预约制。*点午餐的主厨推荐套餐的客人，入店截止时间为13:00。【周日】午餐12:00-17:00(最晚点餐时间16:00)*完全预约制。
休息日
周一
餐点平均价格
吃晚饭: 40,000
日元
/ 午餐: 15,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐厅位置
东京都中央区银座7-2-8 高谷银座大厦5楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座7-2-8高谷銀座ビル5F
简体中文服务
未知
餐厅特色
