主厨介绍
自创业初始以来，一直坚守着考究口味的总厨师长
1952年出生于神奈川县。在冈山的一家餐馆工作并开始职业生涯。同一时期，受福冈出身的朋友影响，在福冈生活、工作的哥哥于1984年创办【博多内脏锅 YAMANAKA】，并在短时间内成为热门餐厅，请他来帮忙，于是他于1987年加入公司，此后一直在该店担任厨师并精研厨艺。作为【博多内脏锅 YAMANAKA】 的总厨师长，现在也很重视现场，活跃在第一线。
山中 幸一
山中 幸一
博多 内脏锅 YAMANAKA 银座店
博多 もつ鍋 やま中 銀座店
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-5579-9655透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从东京Metro各线“银座站”步行1分钟。
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 汤锅料理,
日本料理 / 内脏火锅
/
内脏火锅,日本料理
营业时间
【周一－周五】17:00 - 23:00 (最晚点餐时间 22:30) 【周六、周日、节假日】午餐 11:30 -15:00 (最晚点餐时间 14:30)/晚餐 16:00 -22:30 (最晚点餐时间 22:00)
休息日
全年无休
餐点平均价格
吃晚饭: 8,000
日元
/ 午餐: 4,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / Saison Card / 银联
-
可以使用电子钱包
交通IC卡 / 流通IC卡
-
可以使用QR码支付
PayPay / LINE Pay
餐厅位置
东京都中央区银座3 -2 -15银座GLASSE 1楼/地下1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座3-2-15ギンザ・グラッセ 1F/B1F
简体中文服务
未知
