主厨介绍
不允许任何妥协,坚持高质量的烤鳗鱼师傅

1993年,出生于冈山县。因为特别喜欢将食材烤制的过程,池田亮平选择进入鳗鱼料理店,享受这种烹饪的乐趣。他每天都在精进鳗鱼的烤制技巧,并以极大的热情投入到烤制过程中。他的信念是不妥协,对自己严格要求,也对他人严格,致力于全力提供美味的食物。2024年4月8日,【鳗鱼四代目菊川神户三宫店】开业,他担任店内的烤鳗鱼师傅。
池田 亮平
池田 亮平
鳗鱼四代目菊川神户三宫店
うなぎ四代目菊川神戸三宮店
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