主厨介绍
具有丰富的日本料理与寿司厨艺经验,打造丰富多彩的日式西式料理

1974年出生于静冈县。【华华-KAKA】店主。通过享受当季食材和美酒的用餐体验,感受到外食所独有的魅力,并开始从事料理工作。在浜松市的日本料理店修习后,积累了寿司店的经验。随后在寿司割烹店磨练技艺,并作为浜松站内和食店【远州滨乃屋】的料理长活跃。2009年创业并独立开设现在的店铺。2019年,为了迎接更多的客人,搬迁到“ZAZACITY浜松”,除了当地客人外,也招待来自国内外的旅客,提供当季美味的料理。
渡瀬 正之
渡瀬 正之
华华-KAKA-
華々-KAKA-
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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