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银座MOCHIFUJI

銀座もちふじ

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

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主厨介绍

于名店修行学习,展现独特的美食哲学。来到银座,编织全新的美食故事

银座MOCHIFUJI_黒须 法明

1973年出生于茨城县。在宇都宫短期大学附属高中烹饪专业的恩师推荐下,前往【银座久兵卫大仓酒店店】、【乃木坂神谷】、【银座凛】等名店中修行学习。随后,独立开设了【银座 KURO寿】。在经营该餐厅16年后,于2024年2月又新开设了【银座MOCHIFUJI】。除了作为一名厨师不断潜心钻研以外,他还通过庆应义塾大学的通信课程学习经济学,探索着控制食材浪费和减少商业垃圾的方法。

黒須 法明黒须 法明

服务台

如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。
营业时间为周一至周五上午9:00~下午5:00 (日本时间)。(非免费电话)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

050-1720-0957 (+81-50-1720-0957)

透过预订表格接受的所有订单申请,我们将确认并处理以确保过程顺利。
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location_on如何抵达
从都营浅草线东银座站A7出口步行2分钟
restaurant料理
日本料理 / 各类日本料理,日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,日本料理 / 涮涮锅 / 涮涮锅、寿喜烧,日本料理
schedule营业时间
午餐 11:00-15:00 (最晚点餐时间 14:30) / 晚餐 17:00-22:00 (最晚点餐时间 21:15)
block休息日
全年无休
payments餐点平均价格
吃晚饭: 7,000 日元 / 午餐: 1,500 日元
credit_card支付信息
可以使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
可以使用电子钱包
交通IC卡 / 流通IC卡
可以使用QR码支付
PayPay / Rakuten Pay / au PAY
pin_drop餐厅位置

东京都中央区银座3-11-16 Vort银座East B1楼 地图

银座MOCHIFUJI_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都中央区銀座3-11-16 Vort 銀座イーストB1F
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
午餐 / 吸烟区 / 料理特殊要求 / 受理预约 / 套餐菜单 / 打包 / 日本酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习