主厨介绍
通过超越常规的创意思维,创造未来文字烧文化的厨师
1986年出生于东京都。在月岛拥有多家分店的“KOBOREYA”创业成员之一,自2015年便开始活跃的中岛先生。起初隶属于商品企划部,在厨房为顾客提供料理的同时致力于新菜单的研发。不安于现状,持续挑战自我,成功构思出众多原创菜品。如今担任月岛海鲜文字烧 KOBOREYA 二番街的主厨,是引领这家充满活力餐厅的核心人物。
中島 勇樹
中岛 勇树
月岛海鲜文字烧 KOBOREYA 二番街
月島海鮮もんじゃ こぼれや 二番街
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