主厨介绍
不受框架束缚的料理，是饮食中培养出来的技术与知识的集大成
1973年出生于深川，在日本桥长大，是三代传承的纯正江户人，却非常友好。因学生时代的兼职工作，在16岁时踏入餐饮业。曾在ZEST、KIHACHI意大利料理餐厅等东京各餐厅学习烹饪和服务。30岁时独立创业。2003年，在母亲的家乡巢鸭开设了餐厅REST REST REST。2023年，把餐厅搬迁至巢鸭地藏通商店街，并以REST3art(Restart)的名称重新开业，提供不拘泥于意大利料理框架的创意料理。
米島 正治
米岛 正治
REST3art
REST3art
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-5980-9077透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
JR山手线 巢鸭站 步行5分钟，都营三田线 巢鸭站 步行3分钟（距离巢鸭站528m）
料理
西洋料理 / 各类西洋料理,
西洋料理 / 意大利料理,
咖啡厅、甜点 / 其他甜点
/
意大利料理,意大利、法国料理
营业时间
10：00-22：00 料理最晚点餐时间21:00 饮品最晚点餐时间21:30
休息日
不定期
餐点平均价格
吃晚饭: 2,500
日元
/ 午餐: 1,500
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用电子钱包
交通IC卡
除了交通电子货币（如Suica）外，还可以使用Rakuten Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay。
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可以使用QR码支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
东京都丰岛区巢鸭3-15-16 三石大楼1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都豊島区巣鴨3-15-16 三石ビル1F
简体中文服务
提供中文菜单
餐厅特色
