米与和牛 NAKATAKE

作为主菜之一的“米饭”，选用的是鱼沼产最高级越光米“雪椿”。通过精心的烹饪方式，使每一粒米都饱满晶莹，散发出浓郁的香气与甜味，同时保留了适度的粘性，完美展现了这一食材的独特魅力。  

作为主食的一道食材“和牛”是从日本全国各地的和牛中，根据该时期的最佳状态精心挑选而来。和牛特有的柔嫩口感与入口即化的风味，让每一位客人都能在每一口中感受到无尽的美味诱惑。  

将“米饭”与“和牛”这两种核心食材结合在一起的“牛肉寿司”，让您一次品味双重美味。搭配华丽的配料，尽情品尝堪称豪华艺术品的每一贯。

每门课程的详细信息可在课程页面上查看。

这顿六道菜的大餐包括白鱼白汤茶碗蒸（蒸蛋羹）和火锅牛排等菜肴。

套餐由五块握寿司和火锅牛排等七道菜组成。

这顿九道菜的大餐包括海鲜松露荞麦面和和牛牛排。

※除了套餐菜单以外，我们还提供单点菜肴。当您光临时，请查看点菜菜单。

作为主菜之一的米饭是使用鱼沼产的最高品质越光米“雪菱”制成的。通过精心烹煮，米饭变得饱满突出，充分展现了其浓郁的风味和甜味，以及适度的粘稠度等魅力。

主要原料之一的和牛是从全国各地的牛肉中严选出来的，使用当时状态最好的牛肉。和牛拥有独特的柔软口感和入口即化的美味，让客人每一口都陶醉其中。

可以同时品尝到“米饭”和“和牛”两种主料的肉寿司。享受这道配有精美配料的丰盛美味佳肴。

套餐菜单包含各种时令菜肴，包括使用新鲜海鲜的菜肴。日本工匠制作的季节性杰作也将满足客人的感官。