主厨介绍
在东京积累了修习经验后,致力于打造更亲民的江户前寿司体验

1995年出生于东京都。受高中恩师推荐,十多岁便踏入寿司领域。曾先后在麻布十番的寿司屋松勘修习6年,南青山的寿司陆修习5年,鮨KOSIKAWA修习半年后,于东京多家名店精进技艺。现于寿司海路日本桥店大展身手的佐佐木师傅,始终专注于让更多的食客轻松感受江户前寿司的方法。
佐々木 健人
佐佐木 健人
寿司海路 日本桥店
寿司海路 日本橋店
服务台
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