主厨介绍
新大谷酒店 副总厨师长
1987年加入新大谷酒店（东京）。曾在Tours d'Argent师从Dominique Corby先生，学习法式料理精髓。并曾与法式料理巨匠Alain Ducasse先生，意大利料理名店“Gualtiero Marchesi”，“Don Alfonso”，“Al Sorriso”合作，不断精进厨艺。2022年升任统括主厨兼调理部长，并于2023年荣获法国农业功勋骑士勋章。
太田 高広
太田 高广
VIEW&DINING THE SKY
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服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
03-3238-0028透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从赤坂见附站 D纪尾井町口 步行3分钟
料理
日本料理 / 寿司,
日本料理 / 天妇罗,
西洋料理 / 各类西洋料理
/
自助餐,自助餐
营业时间
午餐 11:30 - 15:00晚餐 17:30 - 21:00
休息日
全年无休
餐点平均价格
吃晚饭: 22,000
日元
/ 午餐: 17,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa / 银联
餐厅位置
东京都千代田区纪尾井町4-1 新大谷酒店 The Main17楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都東京都千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ザ・メイン17階
简体中文服务
未知
