主厨介绍
踏实认真磨练手艺,展现内敛热忱的寿司匠人

出生于岐阜县。在拥有百年以上历史的寿司店中潜心学习,精进技艺。他勤恳而真诚的性格体现在他制作的每一个手握寿司之中,不求标新立异,只为呈现食材本真的美味。店内备有许多店主家乡——飞騨高山的日本清酒,这也是该店的一大特色。他希望通过美酒,向宾客传递家乡的风土人情。始终以赤诚之心迎接每一位来店的顾客。饱含内敛的热忱与诚意的一盘盘餐品至今仍吸引着无数食客来访。
沖村 文康
冲村 文康
冲村家
おきむら家
餐厅电话
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服务台
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