主厨介绍
通过对多种食材的巧妙运用而磨练出来的精湛技艺激发雪蟹的魅力
1996年出生于兵库县，先后在东京和千叶县担任厨师积累了丰富的经验。他精通多种菜系，包括烤肉、烤鸡肉串等注重食材本质的料理，以及意大利菜等。通过处理各种食材，他不断磨练自己的厨艺。目前，他在"蟹大"担任主厨，通过精湛技艺将北海道直送的新鲜雪蟹魅力充分展现，为宾客提供充满和风特色的精品佳肴。
?橋 護
高桥 护
蟹大
蟹大
详情
如何抵达
从上野站C7出口步行3分钟，从御徒町站北口步行1分钟
料理
日本料理 / 螃蟹料理,
日本料理 / 会席料理（日式套餐菜单）,
日本料理 / 日式创作料理
/
海鲜料理,日本料理
营业时间
17:00-00:00
休息日
全年无休
餐点平均价格
45,000 日元
餐厅位置
东京都台东区上野4-5-11 B1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都台東区上野4-5-11 B1F
简体中文服务
中文菜单与会讲中文的服务员
餐厅特色
