主厨介绍
用创新的日本料理，为您呈现“当日”当季食材的美味，让您尽享日式料理的魅力
1985年出生于岐阜县。【cen】餐厅的老板兼主厨。他早年主要在名古屋的日式餐厅担任主厨，潜心探索时令食材的独特风味和最佳烹饪方式。在担任【cen】餐厅的姐妹餐厅【旬和食 二七九】]的主厨之后，他于2026年3月开设了【cen】餐厅。他不断精进自己的厨艺，将季节更迭的精髓融入菜肴之中，并创造出融合灵活创意、不受地域限制的菜肴。他以其创新的日式料理，为名古屋的餐饮界注入新的活力。
熊沢 祐太
熊泽 祐太
cen
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如何抵达
从名古屋市营地铁东山线和名城线荣站步行5分钟即可到达
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 会席料理（日式套餐菜单）,
酒精类 / 日本酒
/
怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
[工作日、周六、节假日、节假日前日]晚餐 18:00-00:00（最晚点餐时间23:00）。需提前预订。套餐于18:30或19:00同时开始，请准时到达。21:00后可随时使用餐厅。
休息日
周日
餐点平均价格
15,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 银联
银联
餐厅位置
爱知县名古屋市中区锦3-18-6 Shine山清 B1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
愛知県名古屋市中区錦3-18-6 シャイン山清 B1F
简体中文服务
未知
