主厨介绍
从面食起步,踏上创意日本料理与炭烤料理之道。不断追求更优质的美食、空间与服务
出生于宫城县仙台市。以曾在拉面店工作为契机,踏入了餐饮行业。曾担任经理职位,习得餐厅运营与待客之道后,为寻求更广阔的挑战,进入居酒屋行业,现于【百°】中大展身手。以未来独立创业为目标,不仅在料理技艺上精益求精,更致力于探索如何打造一个能让客人无拘无束、畅所欲言的用餐空间以及何为真正的待客之道。
佐々木
佐佐木
百°
百゜
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从面食起步,踏上创意日本料理与炭烤料理之道。不断追求更优质的美食、空间与服务
出生于宫城县仙台市。以曾在拉面店工作为契机,踏入了餐饮行业。曾担任经理职位,习得餐厅运营与待客之道后,为寻求更广阔的挑战,进入居酒屋行业,现于【百°】中大展身手。以未来独立创业为目标,不仅在料理技艺上精益求精,更致力于探索如何打造一个能让客人无拘无束、畅所欲言的用餐空间以及何为真正的待客之道。
佐々木
佐佐木
百゜