主厨介绍
超越语言与文化的界限,一盘A5和牛与待客之心的完美融合
1984年出生于东京三宅岛,从小就深受日本丰富饮食文化的熏陶,并立志成为一名厨师。他系统地学习了日本料理的基础知识,尤其注重肉类甄選和烹饪技法的精进。在获得米其林指南必比登美食推荐的厨师小田原信二先生的指导下,他致力于研发使用A5级和牛的菜单。秉持着“通过美食传递超越文化和语言障碍的感動”的理念,他致力于创作能够最大程度展现和牛魅力的菜肴。
牛込 昭仁
牛込 昭仁
新宿亭 大阪梅田 清真和牛 烤肉 牛排 炸牛排餐厅
SHINJUKU-TEI Osaka Umeda HALAL WAGYU YAKINIKU STEAK & GY
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